Πώς να χρησιμοποιήσετε το κιτρικό οξύ στις συνταγές (5 βήματα)

Το κιτρικό οξύ είναι μια φυσική αρωματική ύλη, συντηρητικό και ισχυρό αντιοξειδωτικό. Υπάρχει φυσικά σε λάιμ, λεμόνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ντομάτες και ανανά. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, κιτρικό οξύ αναστέλλει το σχηματισμό των λίθων των νεφρών και αποτρέπει νέες από τη διαμόρφωση. Συμπεριλαμβανομένων περισσότερων κιτρικού οξέος στην καθημερινή διατροφή σας είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποκομίσουν οφέλη για την υγεία του.
Πράγματα που θα Need
Lemons
Oranges
Limes
Pineapples
Tomatoes

Sugar
Cornstarch
Salt
Mustard

Instructions

1. Squeeze φρέσκο ​​λεμόνι, λάιμ ή χυμό πορτοκαλιού άμεσα σε φρούτα και σαλάτες λαχανικών σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους χυμούς μόνο του ή αναμείξτε στο αγαπημένο σας σάλτσες για σαλάτες. Πέραν του ότι είναι ένα γευστικό προσθήκη σε σαλάτες φρούτων και λαχανικών, το κιτρικό οξύ στο χυμό δρα ως συντηρητικό και αποτρέπει τα τρόφιμα από χαλάσει.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε το λεμόνι, λάιμ ή χυμό πορτοκαλιού ως μαρινάδα για τα ψάρια ή κρέας. Αλείφετε το ψάρι ή το κρέας με το χυμό πριν από το μαγείρεμα, ή αναμείξτε στην αγαπημένη συνταγή μαρινάδα σας. Φέτες ανανά μπορεί επίσης να μαγειρευτεί πάνω από το κρέας ή ψάρι για επιπλέον κιτρικό οξύ.
   Η

3. Προσθέστε τις ντομάτες στα σάντουιτς και σαλάτες σας για να αυξήσετε την πρόσληψη κιτρικό οξύ σας. Οι ντομάτες μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν σε σούπες, βραστά και πιάτα σοταρισμένα. Κόψτε μια ντομάτα σε φέτες ως ένα δευτερεύον πιάτο με τα γεύματά σας.
   Η

4. Πιείτε ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ ή λεμονάδα με ένα ή περισσότερα από τα καθημερινά σας γεύματα. Αγοράστε εμπορικά παρασκευασμένα λεμονάδα ή να κάνετε τη δική σας. Για την προετοιμασία σπιτικά λεμονάδα, προσθέστε 1; 2 φλιτζάνι φρέσκο ​​ή εμφιαλωμένο χυμό λεμονιού σε μια μεγάλη κανάτα με κρύο νερό. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
   Η

5. Ετοιμάστε ένα κιτρικό οξύ-πλούσια σάλτσα ανανά για το κρέας και τα ψάρια εισόδους. Ανακατέψτε μαζί σε μια κατσαρόλα: 2 κονσέρβες ανανά, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. καλαμποκάλευρο, 1/4 κουτ. αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας. παρασκευασμένη μουστάρδα. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
   Η