Βρεγμένα, έδαφος, και τεταμένες σόγια παράγουν ένα προϊόν που είναι γνωστό ως γάλα σόγιας, η οποία μπορεί να μεταποιηθεί σε τυρί σόγιας.
Η
Τύποι

Όπως τυροκομείο, το τυρί σόγιας είναι διαθέσιμο σε τεμάχια, μπαστούνια και φέτες καθώς και προθρυμματισμένη ποικιλίες. Οι πιο κοινές γεύσεις τυριού σόγιας είναι Αμερικανοί, το τυρί Cheddar και Μοτσαρέλα.
Η
Η χρήση

τυρί σόγιας είναι μια εναλλακτική λύση γαλακτοκομικά για vegans, ένας τύπος χορτοφάγος ότι δεν τρώνε όλα τα προϊόντα που προέρχονται από ζώα. Τυρί σόγιας είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους, εξηγεί η χορτοφαγική Εφημερίδα.

Η Διατροφή

Ορισμένες ποικιλίες τυριών σόγιας περιέχει όσο το 10 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενες τιμές των βιταμινών Α και Ε και το 15 τοις εκατό της προμήθειας ασβεστίου μιας ημέρας σε μία μερίδα, αναφέρει η αμερικανική τρόφιμα με σόγια Directory.
Η
Οφέλη

Οι φυτοχημικές ουσίες που περιέχονται στο τυρί σόγιας είναι ικανό να ελαττώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Illinois at Urbana-Champaign.
Η