Πώς να Τηγανίζουμε Αστακοί

Δεν χρειάζεται να είναι από τη Λουιζιάνα για να απολαύσετε τις αλμυρές γεύσεις τηγανητά καραβίδες. Cajun κουζίνα συνδυάζει τις νοστιμιές της θάλασσας με τα μπαχαρικά του Νότου για να δημιουργήσετε πεντανόστιμα πιάτα που είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς τρώγων. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να δημιουργήσετε το δικό σας τηγανητό πιάτο με θαλασσινά καραβίδες
. Ό, τι χρειάζεστε
1 - 2 κιλά καραβίδες
Αλάτι
Πιπέρι
2 έως 4 eggs- Ρυθμίστε με την ποσότητα των αστακών
Γάλα
Η Αλεύρι
Βούτυρο
1 Lg τσάντα
κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Pierce τσάντα θαλασσινά με μαχαίρι για να δημιουργήσει μια μικρή τρύπα στον πάτο. Εμποτίστε τσάντα καραβίδες με νερό. Αδειάστε διαδικασία σακούλα και επαναλάβετε.
   Η

2. Σφραγίστε την τρύπα στην τσάντα. Ανακινήστε ολόκληρο το δοχείο του αλατιού στην τσάντα του αστακού τσάντα πλήρωση με αρκετό νερό για να καλύψει τις καραβίδες. Ας καθίσει για 10 έως 15 λεπτά. Επαναλάβετε τη διαδικασία.
   Η

3. Χτυπάμε τα αυγά σας. Ανακατεύουμε το αλάτι στο γάλα. Προσθέστε αυτό το μίγμα του γάλακτος σε σαντιγί τα αυγά σας, ανάμειξη καλά.
   Η

4. Βουτήξτε κάθε καραβίδες στο μείγμα του γάλακτος και τα αυγά σας.
   Η

5. Ανακατέψτε το αλάτι και το πιπέρι σε αλεύρι σας.
   Η

6. Λιώστε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι τηγάνι. Διαλέξτε ένα καραβίδες-βουτηγμένα γάλα και βουτιά στο μίγμα αλευριού. Επαναλάβετε αυτό το βήμα για όλες τις καραβίδες.
   Η

7. Προσθήκη αλευρωμένη καραβίδες σας στο λιωμένο καυτό βούτυρο σε μέτρια προς υψηλή ρύθμιση θερμοκρασίας και παρακολουθεί προσεκτικά έως ότου όλα γίνονται. Να είστε προσεκτικοί για να μην επιβαρύνετε τηγάνι που επιτρέπει το δωμάτιό σας για να μετατρέψει τις καραβίδες σας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Βυθίστε τηγανητά καραβίδες σας στη δική σάλτσα ειδικές θαλασσινά σας ή να εξυπηρετήσει μόνη της.
   Η