Πώς να Αναπληρωτής Λείπει Συστατικά (3 βήματα)

Όλες οι μάγειρες έχουν βρεθεί λιγότερο από ένα κρίσιμο συστατικό σε ένα ή τον άλλο χρόνο. Τα περισσότερα τρόφιμα είναι εύκολα να αντικατασταθεί με μικρό πρόβλημα. Να είστε έτοιμοι, όμως, για μη αναμενόμενα αποτελέσματα, όταν αντικαθιστώντας τα συστατικά στα ψημένα συνταγές, διότι εξαρτώνται από συγκεκριμένα μέτρα και πολύπλοκες χημικές αντιδράσεις.
Οδηγίες

1. Ετοιμάστε το γεύμα σας καλά μπροστά από το χρόνο. Αυτό μπορεί να σας αποτρέψει καν να χρειάζεται να ανησυχείτε για την υποκατάσταση των συστατικών. Ωστόσο, θα κάνετε καλά να κρατήσει μερικά κοινά υποκατάστατα στο χέρι, μαζί με συνδετήρες σας.
   Η

2. Αν παρατηρήσετε ότι χάνετε κάτι ή ξέχασε να το αγοράσει, να πάει πίσω στη συνταγή. Συχνά, συνταγές, είτε σε βιβλία ή σε απευθείας σύνδεση, θα περιλαμβάνει μερικά υποκατάστατα για μερικές από τις πιο γενικές στοιχεία. Εάν χρησιμοποιείτε μια συνταγή από τη μνήμη, το βλέμμα επάνω σε απευθείας σύνδεση, και είναι μπορεί να είναι εναλλακτικές λύσεις.
   Η

3. Ξέρετε τι αντικαθιστά αυτό. Αν επρόκειτο να οικοδομήσουμε μια λίστα για αυτό, θα μπορούσε να είναι ατελείωτη. Αλλά εξοικειωθείτε με μερικές εύκολες υποκατάστατα. Και προφανές παράδειγμα θα ήταν μαργαρίνη για το βούτυρο και το αντίστροφο. Το εύκολο πράγμα για αυτό είναι ότι είστε χρησιμοποιώντας την ίδια ποσότητα δεν έχει σημασία τι είστε μαγείρεμα. Άλλα υποκατάστατα δεν μετατρέπονται τόσο εύκολα. Αν μια συνταγή απαιτεί 1 ουγκιά του semisweet σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μισή ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη για να φιλοξενήσει αυτό (αν έχετε εκείνους στο χέρι). Φυτικά έλαια και φυτικά συντόμευση πάνε χέρι-χέρι τις περισσότερες φορές. Στο ψήσιμο, ας πούμε είστε λείπει ένα αυγό. Στη θέση του αυγού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέταρτο φλιτζάνι σάλτσα μήλου ή λιωμένη μπανάνα και συν δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Ναι, μπορείτε να διαβάσετε ότι σωστά. Και λειτουργεί καλά. Μισό και μισό μπορεί να αντικατασταθεί με ένα συνδυασμό γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο. Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα, αλλά κοιτάξτε σε άλλους που θα μπορούσε να έρθει σε πρακτικό για τα κοινά συστατικά που νόμιζες ότι είχες, αλλά δεν το έκανε.
   Η