Πόσο καιρό χρειάζεται το coley για να μαγειρευτεί;

1. Βουτήξτε τα φιλέτα coley σε αλεύρι καρυκευμένο, μετά χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια καρυκευμένη φρυγανιά.

2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο κουμπί βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

3. Προσθέστε τα φιλέτα coley και τηγανίστε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

Σχάρα φιλέτα coley

1. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε δυνατή φωτιά.

2. Αλείφουμε τα φιλέτα coley με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

3. Ψήστε τα φιλέτα coley για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν.

Ψήσιμο φιλετών coley

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C/180°C ανεμιστήρας/γκάζι σήμα 6.

2. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε από πάνω τα φιλέτα coley.

3. Περιχύνετε τα φιλέτα coley με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.

4. Ψήνετε τα φιλέτα coley για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν.