Ένα θερμόμετρο καραμέλα είναι ένα μεγάλο γυάλινο θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του λιωμένη ζάχαρη. Έχει συνήθως ένα κλιπ, έτσι ώστε να μπορεί να το τοποθετείται στο πλάι του ένα τηγάνι και να καθίσει στο υγρό χωρίς να αγγίξει το κατώτατο σημείο κατά το μαγείρεμα. Μια μέτρα θερμόμετρο καραμελών θερμοκρασίες μεταξύ 40 και 400 βαθμούς Fahrenheit είναι
. Candy θερμόμετρα χρησιμοποιούνται σε ΥΨΗΛΕΣ γλάστρες λιωμένη ζάχαρη.
Η Κρέας θερμόμετρα

Ένα θερμόμετρο κρέατος είναι μέταλλο θερμόμετρο χρησιμοποιείται για να καθορίζει την εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος. Θερμόμετρα Κρέας μετρήσουν θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 220 βαθμούς Φαρενάιτ.
Τοποθετήστε το θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του κρέατος.
Η Καθορισμός ποιο είδος χρήσης

Αν τη μέτρηση της θερμοκρασίας ενός υγρού, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο καραμελών αν είναι διαθέσιμο. Θερμόμετρα κρέας μπορούν να μετρήσουν τη θερμοκρασία ορισμένων υγρών? Ωστόσο, εάν το σημείο βρασμού τους είναι υψηλότερο από 220 βαθμούς Φαρενάιτ, ένα θερμόμετρο κρέατος δεν θα είναι σε θέση να μετρήσει. Θερμόμετρα Candy συνήθως δεν λειτουργούν για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του κρέατος λόγω του ογκώδους σχεδιασμού τους, η οποία καθιστά δύσκολη την εισαγωγή.

Η Προειδοποιήσεις

Χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κρέατος για να μετρήσει θερμοκρασίες υψηλότερες από 220 βαθμούς Κελσίου μπορεί να προκαλέσει το θερμόμετρο να σκάσει ή να καταστραφούν.
Η
Ακρίβεια

Για να ελεγχθεί η ακρίβεια είτε ένα θερμόμετρο κρέατος ή ένα θερμόμετρο καραμελών, θέση Το θερμόμετρο σε βραστό νερό. Η θερμοκρασία πρέπει να διαβάσει 212 βαθμούς Φαρενάιτ. Αν η θερμοκρασία είναι μακριά, το θερμόμετρο σας μπορεί να μην είναι ακριβείς. Να είστε βέβαιος να λογοδοτήσουν για βράσιμο αποκλίσεις θερμοκρασίας λόγω της στάθμης της θάλασσας.
Χρήση βραστό νερό για να ελέγξει την ακρίβεια θερμομέτρου σας.
Η