Πρέπει να τυλίξετε το μπρόκολο σε αλουμινόχαρτο ή με μεμβράνη saran;

Το μπρόκολο δεν πρέπει να φυλάσσεται τυλιγμένο σε μεμβράνη saran. Γιατί η πλαστική μεμβράνη κολλάει στο μπρόκολο και το κάνει μουσκεμένο. Το αλουμινόχαρτο επίσης πνίγει το μπρόκολο και δημιουργεί το τέλειο έδαφος αναπαραγωγής για τα βακτήρια να τρέφονται με το λαχανικό.