Πώς να Τσιγαρίστε μπανάνες για να κάνουν τα τσιπ (7 βήματα)

τσιπς μπανάνας προσφέρει όλες τις τραγανή και λεπτή κρίση πατατάκια με ελαφρώς γλυκιά γεύση και πιο χοντρές, πιο απαλή υφή. Οι μπανάνες γεμάτη με κάλιο, τα οποία χρειάζεται το σώμα σας για την υγιή λειτουργία της καρδιάς, των νεφρών σας και το νευρικό σύστημα. Οι μπανάνες περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες, αν το τηγάνισμα στο λάδι θα προσθέσει μερικά. Χρησιμοποιήστε τις πράσινες μπανάνες για την κατασκευή τσιπ γιατί ώριμα αυτά δεν θα τηγανίζουμε μέχρι και ξεκάθαρα.
, Τι χρειάζεστε
μαχαίρι του σεφ
Χαρτοπετσέτες
κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι
Oil

λαβίδες ή τρυπητή κουτάλα

της πλάκας
Καρυκεύματα
Η Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και πετάξτε τα δέρματα.
   Η

2. Φέτα οι μπανάνες σε νομίσματα που είναι περίπου 1/8 ίντσα παχιά. Το λεπτότερο τα νομίσματα, το συρτάρι θα είναι. Για μεγαλύτερες μάρκες κόβετε τις φέτες σε μια μικρή διαγώνιο. Προσπαθήστε να κρατήσετε το πάχος όσο το δυνατόν πλησιέστερη έτσι ώστε όλα να μαγειρεύουν με τον ίδιο ρυθμό.
   Η

3. Πατ οι φέτες ελαφρά με απορροφητικό χαρτί και από τις δύο πλευρές για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε υπερβολική υγρασία.
   
   

4. Ρίχνουμε το 1/2 της ίντσας έως 1 ίντσα ή έτσι του πετρελαίου σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι. Canola πετρέλαιο και φυτικά προτιμώνται. Ζεσταίνουμε το λάδι μέχρι η επιφάνεια αρχίζει να λαμπυρίζει ή η φριτέζα καταγράφει μια θερμοκρασία τουλάχιστον 350 ΣΤ
   Η

5. Τοποθετήστε απλά αρκετά κέρματα για τις μπανάνες στο τηγάνι για να κάνει ένα ενιαίο στρώμα, χωρίς να τους εγκλωβίζουν . Μην γεμίσετε το καλάθι τηγανίσματος πολύ, αν χρησιμοποιείτε ένα βαθύ τηγάνι. Τηγανίζουμε τα νομίσματα της μπανάνας, για ένα έως τρία λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους, μετατρέποντάς τες με λαβίδες ή μια τρυπητή κουτάλα στα μισά του δρόμου μέσω του χρόνου ψησίματος, εάν τους το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα.
   Η

6. Αφαιρέστε το τσιπς μπανάνας από τον καυτό λάδι είτε με λαβίδες, σπάτουλα ή αργά και προσεκτικά την ανύψωση του καλαθιού τηγανίσματος όταν αρχίζουν να φαίνονται καθαρές γύρω από τις άκρες. Ρυθμίστε τα σε ένα πιάτο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.
   Η

7. Season τα νομίσματα μπανάνα με τα μπαχαρικά της επιλογής σας. Αλάτι και πιπέρι, τσίλι σε σκόνη και σκόνη κάρι κάθε παρέχουν μια αλμυρή γεύση, ενώ ένα μείγμα από ζάχαρη και κανέλα κάνει για μια γλυκιά σνακ.
   Η