Τα καλύτερα μήλα μαγειρικής έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο , συμβάλλοντας σε μια τραγανή δάγκωμα και σταθερή, χυμώδη σάρκα, σύμφωνα με το Fox News. Το πιο σφριγηλή σάρκα αντέχει τη θερμότητα του μαγειρέματος καλύτερα, επιτρέποντας τα μήλα για να διατηρούν το σχήμα τους, αντί να καταρρέουν σε χυλό. Braeburn μήλα είναι περισσότερο από μεγάλη μήλα πίτα. Αυτό το καθαρό πράσινο-χρυσό και κόκκινο μήλο σηκώνεται για τη θέρμανση και συνιστάται για σκοπούς πολλαπλές μαγείρεμα. Το Πανεπιστήμιο του Illinois Επέκταση σημειώνει επίσης ότι Braeburn μήλα παγώσει καλά.

Η Μεγάλη για ψήσιμο

Braeburn μήλα έχουν μια γεύση όλα δικά τους, μια μελωδία της γεύσης που αποτελείται από γλυκιά, αψιά και ξινή σημειώσεις, καθιστώντας το μια ελκυστική ποικιλία μηλόπιτα. Αυτά τα ζουμερά μήλα δεν παράγουν υπερβολικά υγρή πίτα γιατί σφιχτή σάρκα αυτού του μήλου διατηρεί μερικά από τους χυμούς του, ενώ το ψήσιμο. Αυτό είναι εν μέρει ο λόγος αυτός μήλο κρατά το σχήμα του τόσο καλά και γιατί οι Braeburn μήλα που συνιστώνται για ψητά πιάτα όπως τάρτες, πατατάκια και τα ψητά μήλα. Αξιοσημείωτη γεύση αυτής της ποικιλίας είναι ένα από τα αγαπημένα για κέικ, muffins και τα γρήγορα ψωμιά κάνει. Επειδή αυτό το μήλο παγώνει καλά, αυτό είναι μια καλή επιλογή, όταν το ψήσιμο των αγαθών να τυλιχτεί και κατεψυγμένα μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.
Η
ένα πολυδύναμο της Apple Μαγείρεμα

Με επιχείρησης αυτής της ποικιλίας, χυμώδη σάρκα και λεπτή γεύση, καθιστώντας μήλου είναι ένα από τα κορυφαία προτεινόμενες χρήσεις για Braeburn μήλα. Αυτά τα μήλα κάνουν επίσης καλό μήλο βούτυρο. Δοκιμάστε ανάδευση ψιλοκομμένο, σιγοβράσει προσφορά Braeburn μήλα και μια πρέζα ή δύο κανέλα σε πλιγούρι βρώμης πρωινού ή τηγανίτες. Γλυκό και αψιά-τάρτα, Braeburn μήλα συμπληρώνουν χοιρινό τέλεια. Κόβουμε ένα μήλο ή δύο σε ένα τηγάνι, προσθέστε ένα πασπαλίζουμε κανέλα, ένα άγγιγμα του καφέ ζάχαρη και μερικές κορινθιακή σταφίδα ή τις σταφίδες. Σιγοβράστε, καλύπτεται, σε λίγο νερό, ίσως μια βουτιά του οίνου, μέχρι να μαλακώσουν. Αποκαλύψτε και σιγοβράζουμε για τη μείωση τηγάνι υγρό, αν θέλετε, και σερβίρετε με χοιρινές μπριζόλες, φιλέτο ή ψητό. Μια εξαιρετική all-γύρω από το μαγείρεμα μήλο, αυτή η ποικιλία μακράς διατήρησης είναι τόσο ευέλικτο όσο είναι πρακτικό.
Η
Εποχικά Κεράσματα

Braeburn μήλα είναι αργά μήλο, φθάνουν σε ωρίμανση καθώς η σεζόν φθινόπωρο εγκαθίσταται στο. Αυτά τα μήλα είναι ιδιαίτερα καλό για τους εποχιακά γλυκά σαν καραμέλα και ζαχαρωμένα μήλα. Αυτό το ζουμερό ποικιλία μήλων είναι τόσο ξινή και αψιά όπως είναι γλυκό, προσφέροντας ακριβώς το σωστό αντίθεση γεύση για την έντονη γλυκύτητα της καραμέλας και καραμέλας επιστρώσεις. Η τραγανή, σφιχτή σάρκα κρατά το ραβδί με ασφάλεια για τη βύθιση και το φαγητό. Μηλίτης είναι ένα άλλο παραδοσιακό κέρασμα φθινόπωρο του τρέχοντος γευστικό, αρωματικό μήλο χρησιμοποιείται για να κάνει.
Η