Τι Μπορώ να χρησιμοποιήσω Εκτός από το αλεύρι για να Παλτό Κρέας

Ξεχάστε το αλεύρι - που δεν το χρειάζεστε για το κρέας παλτό;. Είτε είστε έξω από αλεύρι ή θέλει να πάει χωρίς γλουτένη, υπάρχουν πολλά υποκατάστατα για το κονιοποιημένο σιτηρών. Αλεύρι χρησιμοποιείται για την επικάλυψη του κρέατος για πολλούς λόγους. Το φως και ξηρή σκόνη μπορεί να ενεργήσει ως ένα μέσο με το οποίο να εξαπλωθεί καρυκεύματα, καθώς δρουν ως προστατευτική επικάλυψη για το κρέας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Υποκατάστατα για το αλεύρι πρέπει να έχουν μια παρόμοια φως και ξηρή υφή για να λειτουργήσει καλά. Σε αντίθετη περίπτωση, τα συστατικά είναι πολύ βαρύ ή υγρό να κολλήσει στο κρέας με τον ίδιο τρόπο όπως το αλεύρι
. Αλεύρι Είδη