Επιλέξτε μια κρέμα της μανιταρόσουπα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας . Για να παραχθεί μια παχύτερη σάλτσα με το ψητό, χρήση Συνοπτικές κονσέρβα κρέμα από μανιταρόσουπα και μόνο κατά το ήμισυ την αραίωση πριν από την προσθήκη στο ψητό. Εναλλακτικά, αραιώστε το με τα υγρά που ζητά η συνταγή, όπως το κόκκινο ή λευκό κρασί. Χρησιμοποιήστε μια φρέσκια κρέμα του μανιταρόσουπα, εάν επιθυμούν μια λεπτότερη σάλτσα για να συνοδεύσει το ψητό. Όπως επίσης, χρησιμοποιώντας ένα νωπό ή σπιτική σούπα λειτουργεί καλά από μόνη της, χωρίς καμία επιπλέον προσθήκες, λόγω φρέσκες γεύσεις της.

Η Υγρά

Προσδιορίστε την ποσότητα των υγρών που απαιτούνται στην αρχική συνταγή. Ενώ χρυσή μανιτάρια chanterelle απελευθερώσει υγρό που μαγειρεύουν, οι περισσότερες συνταγές απαιτούν επιπλέον υγρό. Για συνταγές που δεν προσθέτουν το επιπλέον υγρό, χρησιμοποιήστε μια συμπυκνωμένη κρέμα της σούπας μανιταριών, ώστε να εξασφαλιστεί ότι η συνοχή του τελικού σάλτσα θα είναι παρόμοια με την αρχική. Αν το υγρό προστίθεται μαζί με χρυσή μανιτάρια, χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο ​​σούπα ή μια κονσέρβα συμπυκνωμένη έκδοση που έχει ανασυσταθεί. Χρήση σε αναλογία ένα μέρος σούπας υποκατάστασης για ένα μανιτάρια μέρος, ή να δοκιμάσετε.

Η Γεύσεις

Χρησιμοποιώντας κρέμα του μανιταρόσουπα, είτε συμπυκνωμένο ή σπιτικό, παρέχει μεγάλη γεύση στο ψήσιμο του κρέατος. Ωστόσο, αν προστίθεται στην ήδη γεμάτη γεύση πιάτο, να είναι ενήμεροι για την προσθήκη αλατιού και γεύσης που τους προσδίδει η σούπα. Η τακτική φρέσκα χρυσή μανιτάρια παρέχουν μια γήινη γεύση, αλλά δεν συντρίψει άλλα συστατικά γεύση. Μειώστε οποιαδήποτε ποσότητα του αλατιού που ζητά η συνταγή, αν χρησιμοποιείτε τη σούπα και προσθέστε μετά το κρέας έχει ψηθεί. Επίσης, προσθέτουν λιγότερο βότανα και μπαχαρικά, αν δεν θέλουν ένα έντονα αρωματικό πιάτο, προσθέτοντας περισσότερο εάν χρειαστεί μισά του δρόμου μέσω της διαδικασίας μαγειρέματος.

Η Σκέψεις

Να είστε ενήμεροι της λακτόζης που περιέχονται στην κρέμα της μανιταρόσουπα, που μερικά άτομα είναι ευαίσθητα σε. Όπως επίσης, η σούπα κρέμας βασίζονται είναι υψηλότερη σε λίπος και θερμίδες από ό, τι χρησιμοποιώντας κανονικές μανιτάρια. Για διαφορετικές γεύσεις, δοκιμάστε διαφορετικές σούπες ειδικότητας, όπως η κρέμα μανιταριών με δεντρολίβανο ή μια διαφορετική σούπα εντελώς, όπως η κρέμα του κοτόπουλου.
Η