Υπάρχουν πάνω από 100 διαφορετικές ποικιλίες μήλων που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Apple Συλλόγου των ΗΠΑ, αλλά είναι πιθανό θα βλέπετε μόνο 15 ή έτσι στο κατάστημά σας κατά τη διάρκεια ενός μέσου έτους. Όταν κάνετε παιδικές τροφές, να επιμείνουμε σε πλούσιο μήλα κατανομή εύκολα για την πολτοποίηση και πολτοποίηση. Ξεκινήστε με Macintosh, Braeburn, honeycrisp και Gala μήλα. Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε υπερβολικά τάρτα μήλα, όπως και Granny Smith, έως ότου το μωρό σας γίνεται συνηθίσει την υφή και τη γεύση.

Η Παρασκευή

Για να αρχίσετε να κάνετε φαγητού του μωρού σας, προθερμάνετε το φούρνο σε 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Πλένουμε τα μήλα και τα χέρια σας πριν να ξεκινήσετε. Πυρήνας κάθε μήλο, αφήνοντας στο δέρμα, και στη συνέχεια να κοπεί στο μισό. Κρατήστε περικοπές σας ακόμα και για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί γεμάτο με τουλάχιστον 2 έως 3 ίντσες νερού. Ρυθμίστε τα μήλα στο ταψί όρθια και ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι η σάρκα του καρπού είναι τρυφερό και το δέρμα αρχίζει να ξεφλουδίζει μακριά από το μήλο.
Η
ιδέες γεύματος

Για την πρώτη εισαγωγή του μωρού σας με τα μήλα, ξεφλουδίστε τη φλούδα μακριά ψητά μήλα σας και πολτοποιήστε τα μέχρι να γίνει λείο. Μόλις το μωρό σας έχει συνηθίσει να τρώει τα μήλα, τις ενσωματώσει σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Για παράδειγμα, συνδυάζουν ξεφλουδισμένες και κομμένες ψητά μήλα με πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Ή, να δημιουργήσετε ένα ρυζόγαλο με ψητά κομμάτια μήλο ως επιδόρπιο. Μόλις το μωρό σας προσθέτει το κρέας στη διατροφή της, συνδυάστε ψημένα κομμάτια μήλου με πολτοποιημένα ή σε φέτες κοτόπουλο για ένα πλούσιο δείπνο.
Η
Αποθήκευση

Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό, ψητά μήλα μπροστά του χρόνου και να τις αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση. Ψημένο κατάστημα μήλα σας στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο. Χρησιμοποιήστε τους μέσα σε 48 ώρες για την αποφυγή μόλυνσης. Εάν το μωρό σας τρώει πουρέ, πολτοποιήστε τα ψητά μήλα πριν τα τοποθετήσετε στο ψυγείο για φύλαξη. Μην καταψύχετε ένα πουρέ μήλου ή ψητές φέτες μήλου - που θα μπορούσε να γίνει καφέ και γλοιώδη. Αντ 'αυτού, το πάγωμα των πρώτων φέτες μήλου και να τους δώσει στο μωρό σας για να βοηθήσει να ανακουφίσει τον πόνο που συνδέεται με οδοντοφυΐας.
Η