Τα φυτά περιέχουν μικροσκοπικά πόρους που ονομάζεται & quot?.. Στόματα & quot? Το νερό συνεχώς εξατμίζεται από το φυτό μέσω αυτών των ανοιγμάτων. Ενώ το φυτό εξακολουθεί να αυξάνεται, το νερό αναπληρώνονται μέσω των ριζών και την υγρασία του αέρα. Μόλις κοπεί από τις ρίζες, εξατμίζεται το νερό δεν είναι πλέον αντικατασταθεί. Τα ξηρά κυτταρικά τοιχώματα χάνουν την ακαμψία τους και το εργοστάσιο πηγαίνει limp. Επειδή ο αέρας στο ψυγείο είναι ξηρό, τα λαχανικά έχουν την τάση να χάνουν νερό πιο γρήγορα και ως εκ τούτου να πάει limp πιο γρήγορα.
Η
Πώς να αποκαταστήσει Limp Δημιουργήστε

Η αποκατάσταση limp λαχανικά είναι μια απλό θέμα της εκ νέου ενυδάτωση των κυττάρων των κηπευτικών του. Κόψτε και πετάξτε ένα μικρό κομμάτι από το κάτω μέρος του limp λαχανικών. Προσθέστε τα λαχανικά σε ένα μπολ γεμάτο με χλιαρό νερό και το βάζετε στο ψυγείο. Αφήστε τα λαχανικά να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά, στη συνέχεια, αδειάστε το νερό. Βάλτε τα τώρα-τραγανή λαχανικά στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα φάνε.
Η
Πώς να φυλάσσεται Δημιουργήστε

Αποφύγετε limp και σάπια λαχανικά αποθηκεύοντάς τα σωστά μόλις φτάσετε στο σπίτι σας από το μπακάλικο. Βάλτε στην άκρη το ψυγείο τα φρούτα και τα λαχανικά πρώτη, δεδομένου ότι ο κρύος αέρας επιβραδύνει την αναπνοή του φυτού, ή την αναπνοή, και το βοηθά να διαρκούν περισσότερο. Ποτέ μην αποθηκεύετε τα λαχανικά σε ένα αεροστεγές δοχείο. Αυτό σταματά την αναπνοή του φυτού εντελώς και οδηγεί σε γρηγορότερη εξάτμιση και τη φθορά. Τα λαχανικά θα πρέπει να τοποθετούνται στο συρτάρι συρτάρι, όπου ο αέρας είναι λιγότερο ξηρή. Κρατήστε ένα βρεγμένο χαρτί στο συρτάρι για να βοηθήσει να κρατήσει τα λαχανικά ενυδατωμένο.

Η Πότε να τρώτε τα λαχανικά σας

Ορισμένα λαχανικά θα κρατήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ άλλοι πρέπει να να καταναλωθούν γρήγορα για να αποφευχθεί η χαλαρότητα και την αποσύνθεση. Σπαράγγια, το μπρόκολο, το καλαμπόκι, οι αγκινάρες, τα πράσινα φασόλια και τα μανιτάρια πρέπει να καταναλώνονται εντός τριών ημερών από την αγορά για την καλύτερη γεύση και υφή. Φάτε τα αγγούρια, μελιτζάνες, μαρούλια και τα κολοκυθάκια μέσα σε πέντε ημέρες. Πιπεριές, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτες και σπανάκι θα ήταν καλύτερο αν καταναλωθούν εντός μιας εβδομάδας από την αγορά. Λάχανο, σέλινο, κρεμμύδι, πατάτες και τα καρότα θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.
Η