Αποθήκευση τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου, ακόμα και όταν είναι σε σφραγισμένη συσκευασία, δεν αποτελεί επιλογή. Τυρί κρέμα έχει χαρακτηριστεί ως & quot? Φρέσκο ​​τυρί, & quot? πράγμα που σημαίνει ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και ως εκ τούτου μπορεί να χαλάσει πολύ γρήγορα. Στο πιο, σφραγισμένο τυρί που έχει απομείνει σε θερμοκρασία δωματίου είναι καλή μόνο για λίγες ώρες. Αν είναι ήδη κάθεται σε άμεσο ηλιακό φως, μην επιχειρήσετε να το φάει.

Η ψύξη

Η ψύξη είναι μια αξιόπιστη μέθοδος αποθήκευσης τυρί κρέμα. Όταν διατηρούνται σε ένα σφραγισμένο δοχείο και αποθηκεύεται σε μια θερμοκρασία που κυμαίνεται από 37 βαθμούς F έως 40 βαθμούς F, το τυρί κρέμα μπορεί να κρατήσει μέχρι και ένα μήνα. Εάν παρατηρήσετε τυχόν μούχλα που έχει σχηματιστεί στο τυρί, να ρίξει όλα μακριά. Στην ιδανική περίπτωση, ακόμα κι αν είναι σφραγισμένο, το τυρί κρέμα θα πρέπει να καταναλωθούν εντός μιας εβδομάδας από την αγορά αυτή.

Η Πάγωμα

Η κατάψυξη τυρί κρέμα δεν συνιστάται, γιατί η θερμοκρασία μπορεί να αλλάξει η υφή του τυριού και αιτία να γίνει εύθρυπτο. Ωστόσο, δεν θα πρέπει να αλλάξει η γεύση. Μπορείτε να παγώσει με την τοποθέτηση του κλειστή συσκευασία σε κενό-σφραγισμένο δοχείο για την αποφυγή εγκαυμάτων κατάψυξης. Για να είναι στην ασφαλή πλευρά, δεν θα παγώσει πέραν των δύο μηνών. Μετά την απόψυξη αυτό, βάλτε το τυρί σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να αποκατασταθεί η κρεμώδης υφή του.

Άλλες προφυλάξεις

Αν η ισχύς μπήκε στον αγωνιστικό χώρο στο το σπίτι σας για αρκετές ώρες, πετάξτε έξω το τυρί κρέμα, ακόμη και αν ήταν φυλαγμένη καλά στο ψυγείο. Αν το τυρί έχει μια περίεργη οσμή, είναι οποιοδήποτε χρώμα εκτός από το λευκό ή εμφανίζεται ραγισμένο ή καταρρέουν, πετάξτε το.
Η