Honeycrisp μηλιές ωριμάζουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου και θα παραμείνει φρέσκο ​​και αν φυλάσσονται στην αποθήκη μέχρι τον Απρίλιο του επόμενου έτους. Στη Μινεσότα, η βέλτιστη συγκομιδή είναι η τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου, η οποία τείνει να παράγει μήλα με έντονη γεύση σε σύγκριση με τα μήλα συγκομίζονται μερικές εβδομάδες νωρίτερα, τα οποία έχουν πιο ήπια γεύση. Δέντρα Honeycrisp είναι ανθεκτικό, το οποίο επιτρέπει στα μήλα για να κρατήσει καλά στο δέντρο και να μειώσει τον αριθμό των σταγόνων. Οι καλλιεργητές συνιστούμε να αποθηκεύσετε τα μήλα στο συρτάρι τμήμα του ψυγείου σας να διατηρήσει την τραγανότητα.

Η εμφάνιση και χρήσεις

Ενα ώριμο μήλο honeycrisp είναι συνήθως μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και έχει έντονο κόκκινο χρώμα με κίτρινες και πράσινες αποχρώσεις. Μερικά μήλα honeycrisp έχουν επίσης μικρές υπόλευκες κηλίδες στην επιφάνειά τους. Τα μήλα Honeycrisp τρώγονται σαν σνακ ή επιδόρπιο, και χρησιμοποιούνται επίσης για πίτες ψησίματος και να κάνει μήλου.

Η επιλογή

Όταν επιλέγετε μήλα honeycrisp στο μανάβικο, ψάξουν για αυτά που είναι σταθερή, χωρίς τα μαλακά σημεία. Ελέγξτε το δέρμα για να εξασφαλιστεί η επιφάνεια είναι ομαλή και ότι δεν υπάρχουν κηλίδες, εγκοπές ή περικοπές. Κρατήστε το μήλο για να επιβεβαιώσει ότι έχει καλό βάρος και δεν αισθάνεται μαλακά στην στην αφή. Μην αγοράζετε τα μήλα με τα σκοτεινά σημεία ή ρυτίδες, η οποία μπορεί να υποδηλώνει ακατάλληλη αποθήκευση.

Η Γεύση

Ένα ώριμο honeycrisp Apple έχει μια γλυκιά γεύση με χαμηλή οξύτητα και ξινίλα. Όταν δαγκώσει το μήλο, το κομμάτι θα πρέπει να διακόψει ευκρινώς στο στόμα σας με ένα σημαντικό ποσό των χυμώδες. Εσωτερική σάρκα του μήλου θα πρέπει να είναι μια μικρή κρέμα ή καφετί χρώμα, το οποίο υποδεικνύει τη βέλτιστη φρεσκάδα. Honeycrisps που επιλέχτηκαν πάρα πολύ νωρίς μπορούν να γευτούν τα γλυκά, αλλά δεν έχουν την ευκρίνεια μιας ωριμάσει μήλο.
Η