Γιατί χρειαζόμαστε το πετρέλαιο για να βγάλουν Βάφλες

;

βάφλες είναι ένα κλασικό φαγητό το πρωινό. Οι εξωτερικές είναι ένα βαθύ, να ροδίσουν και να έχουν μια τραγανή υφή, ενώ το εσωτερικό είναι αφράτο και μαλακό. Σερβίρετε τις βάφλες με τη διασπορά σε φρέσκα φρούτα, ζεστά σφενδάμου ή αρωματισμένο σιρόπι, βούτυρο ή ένα συνδυασμό των toppings. Αλλά αν μπορείτε να τους κάνει από την αρχή ή να χρησιμοποιήσετε ένα συσκευασμένο μίγμα, θα πρέπει να έχετε πετρέλαιο για να κρατήσει βάφλες από να κολλήσει στο τηγάνι.
Λάδωμα η Waffle Iron

  • Κάποιος τύπος λαδιού που χρειάζεται σε μια βάφλα σιδήρου. Ακόμη και εάν το σίδερο έχει αντικολλητική επίστρωση, οι βάφλες μπορεί να κολλήσουν - ειδικά αν κάνετε πολλά σε έναν χρόνο. Χρησιμοποιήστε αντικολλητικό σπρέι λαδιού και ελαφριά παλτό το εσωτερικό του σιδήρου βάφλα. Αν είστε χωρίς αντικολλητικό ψεκασμό, χρησιμοποιήστε τακτική μαγειρικό λάδι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα πάνω σε απορροφητικό χαρτί και σκουπίστε το πάνω από την επιφάνεια μαγειρέματος πριν από το σίδερο ζεσταίνεται.

    Η προσθήκη με τη συνταγή

  • Waffle συνταγές συνήθως απαιτούν μόνο ένα λίγα υλικά - το γάλα, το αλεύρι και τη βανίλια. Προσθέστε τουλάχιστον 1/2 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι ή λάδι μαγειρέματος στη συνταγή για να βοηθήσουν εξομαλύνει την συνοχή του κτυπήματος και να δημιουργήσει το τραγανή επικάλυψη στο εξωτερικό της βάφλας. Χωρίς πετρέλαιο, βάφλες είναι πιθανό να έχουν ένα μαλακό εξωτερικό με μονοδιάστατη χρώμα.
    Η
    Διαβάστε το Εγχειρίδιο
    του ιδιοκτήτη

  • Διαβάστε το εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη πριν από τη χρήση σπρέι μαγειρέματος ή κάθε είδους του πετρελαίου στις βαφλιέρα σας. Ο κατασκευαστής μπορεί να συστήσει κατά τη λίπανση του μέσα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τη χρήση του πετρελαίου ενδέχεται να ακυρώσουν την εγγύηση γιατί μπορεί να σπάσει την αντικολλητική επίστρωση. Χρησιμοποιώντας λαρδί ή ένα παχύτερο τύπο λιπαντικού όπως Crisco λειτουργεί πολύ το ίδιο με το έλαιο, αλλά δεν θα βλάψει την επίστρωση. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα με μια χαρτοπετσέτα.
    Η
    Τύποι Oil

  • Ο τύπος του λαδιού εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Φυτικό έλαιο, αραβοσιτέλαιο και το έλαιο canola είναι όλες οι κατάλληλες επιλογές. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει το πετρέλαιο που προορίζεται για το μαγείρεμα. Αφού κάνετε τις βάφλες, ενεργοποιήστε το σίδερο και αφήστε το να κρυώσει. Σκουπίστε απαλά προς τα κάτω το εσωτερικό με ένα στεγνό απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.
    Η