άχνη ζάχαρη αρχίζει η τακτική κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά οι κατασκευαστές ζάχαρης που αλέθουν σε έναν επιπλέον βαθμό λεπτότητας - 4 φορές και 6 φορές πρόστιμο για τους αρτοποιούς? και 10 φορές, ή 10Χ, ως πρόστιμο για εμπορικά προϊόντα που αγοράζονται από το σπίτι μάγειρες. Ορισμένοι μάγειροι χρησιμοποιούν τη ζάχαρη Ο όρος ζαχαροπλαστών για την άχνη ζάχαρη που είναι περισσότερο έδαφος στο επίπεδο 10X, αλλά οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν τους όρους εναλλακτικά. Όλα τα αλέθει σε σκόνη ή ζάχαρη ζαχαροπλαστών έχει 3 τοις εκατό αραβοσίτου που προστίθεται ως συστατικό αντισυσσωματοποιητικού έτσι η ζάχαρη δεν συγκολλώνται.

Η Πότε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη

Η ζάχαρη ζαχαροπλαστών «λιώνει εύκολα σε υγρή ή κρεμώδη, μαλακό βούτυρο, καθιστώντας παγώματα και σάλτσες έρχονται μαζί γρήγορα. Και αυτό δίνει μια επαγγελματική εμφάνιση στο κέικ, μπισκότα ή muffins όταν το σκόνη πάνω από τις κορυφές τους. Μερικές συνταγές συστήνουν κοσκίνισμα του κονιοποιημένου ή των ζαχαροπλαστών, τη ζάχαρη πριν από τη χρήση των σβώλων, αλλά αυτό δεν είναι πραγματικά αναγκαία, δεδομένου ότι ένα λεπτό ή δύο επιπλέον ανάδευση διαλύει επίσης οποιαδήποτε κομμάτια.

Η Πότε Αποφύγετε τη ζάχαρη

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το περίπου 1 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη συσκευασμένα για 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη σε οποιαδήποτε συνταγή, αλλά το άμυλο καλαμποκιού στον τομέα της ζάχαρης θα παράγει μια μικρή πάχυνση στο πιάτο σας . Ζάχαρη άχνη δεν λειτουργεί καλά σε σιρόπια και ποτά. Όταν διαλύεται σε κρύο νερό για παγωμένο τσάι ή λεμονάδα, το άμυλο αραβοσίτου στη ζάχαρη δίνει ένα απωθητικό γεύση? σε ζεστά ροφήματα, άμυλο καλαμποκιού προκαλεί πάχυνση.
Η