Πώς να είναι δυνατή η κολοκύθα (6 βήματα)

κολοκύθας σάρκα μπορεί να διατηρηθεί και να χρησιμοποιηθεί αργότερα σε πίτες και άλλα ψημένα αγαθά σε όλο το επόμενο έτος. Σύμφωνα με το USDA, είναι ασφαλή για το σπίτι κονσερβοποιό να επεξεργαστεί πουρέ ή πολτοποιημένα κολοκύθα, αλλά κονσερβοποίηση κύβους κολοκύθας είναι απόλυτα ασφαλής. Οι κύβοι μπορούν να πουρέ αργότερα το δικαίωμα πριν από την προσθήκη σε μια συνταγή.
, Τι χρειάζεστε
κολοκύθες
κοφτερό μαχαίρι
μεγάλη κατσαρόλα
Κουτάλι
Canning βάζα
Η Καπάκια Κίνα Δαχτυλίδια
πίεση συσκευαστής τροφίμων Κίνα Jar ανυψωτικό
Η Οδηγίες

1. Πλένετε κολοκύθες σας και θα τις μοιράσει ανοιχτό. Αφαιρέστε τους σπόρους και μεμβράνες από το εσωτερικό της κολοκύθας. Κόψτε τα κολοκύθια σε φέτες. Καθαρίζουμε τις φέτες και κόψτε κάθε φέτα σε κύβους.
   Η

2. Τοποθετήστε τους κύβους κολοκύθας σε ένα μεγάλο βαρύ κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα φούρνο και αφήστε το νερό να βράσει. Αφήστε την κολοκύθα να βράσει για δύο λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
   Η

3. Βεβαιωθείτε ότι βάζα σας είναι πεντακάθαρα και αποστειρωμένα. Εκτελέστε τα βάζα μέσω ενός κύκλου του πλυντηρίου πιάτων ή τα βράζουμε σε καθαρό νερό για να απομακρύνετε τυχόν παρατεταμένη μικρόβια.
   Η

4. Τοποθετήστε τα βάζα σε μια πετσέτα που ορίζονται στον πάγκο. Κουτάλι το ζεστό κύβους κολοκύθας σε βάζα, μαζί με μερικά από το υγρό μαγειρέματος. Γεμίστε τα βαζάκια μέχρι να υπάρχει ένα διάστημα 1-ίντσας μεταξύ της επιφάνειας του υγρού και την κορυφή του βάζου.
   Η

5. Βάλτε τα καπάκια των βάζων και να εξασφαλίσει τα δαχτυλίδια τα καπάκια χαλαρά . Τοποθετήστε τα βάζα μέσα στην πίεση συσκευαστής τροφίμων. Επεξεργάζονται τα βάζα στο κονσερβοποιό σας σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Διαδικασία ποτήρια κολοκύθας για 55 λεπτά και λίτρα για 90 λεπτά.
   Η

6. Αφαιρέστε τα βάζα από το συσκευαστής τροφίμων μετά το συνιστώμενο χρόνο επεξεργασίας. Αφήστε τα βάζα για να καθίσει στον πάγκο για να κρυώσει. Σφίξτε τα δαχτυλίδια στα καλύμματα όταν τα βάζα είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η