Πώς να βράσει Μελιτζάνα (3 βήματα)

Μελιτζάνες λειτουργεί καλά σε μια ποικιλία από πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών όπως ρατατούιγ, μελιτζάνα παρμεζάνα και baba ghanoush. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στην κορυφή πίτσες, ή το ψωμί και τις τηγανίζουμε και να τις χρησιμοποιήσει στη θέση του ψωμιού να κάνει σάντουιτς. Ένα πολύ απλό προετοιμασία περιλαμβάνει βραστό τις μελιτζάνες, μετά την οποία μπορείτε απλά να καταναλώνουν ή χρησιμοποιήστε το βρασμένο μελιτζάνα ως τμήμα ενός άλλου πιάτου. Ανάλογα με την επιθυμητή χρήση σας, μπορεί να θέλετε να γενναιόδωρα σεζόν τη μελιτζάνα ενώ βράζει. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αν θέλετε να φάτε το βρασμένο μελιτζάνα άμεσα αντί να το προσθέσετε κάτι άλλο.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Η Καρυκεύματα
Η Οδηγίες
1

Προσθέστε μία ποσότητα νερού ίση με το ποσό της μελιτζάνας που θέλετε να βράσει στην κατσαρόλα. Για παράδειγμα, αν θέλετε να βράσει 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μελιτζάνα, προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό στην κατσαρόλα. Συμπεριλάβετε καρυκεύματα και μπαχαρικά για γεύση, αν είναι επιθυμητό. Ορισμένες επιλογές περιλαμβάνουν αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το βούτυρο, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, λευκό κρασί, πάπρικα, ή οτιδήποτε άλλο νομίζετε ότι θα πάει καλά με μελιτζάνα σας. Ενεργοποιήστε τη θερμότητα και φέρτε το μίγμα νερό σε σημείο βρασμού.
Η 2

Προετοιμασία μελιτζάνας ή μελιτζάνας σας, ενώ περιμένουν για το νερό να βράσει. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τη μελιτζάνα και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια, κόβουμε σε χοντρά κομμάτια χωρίς ξεφλούδισμα αυτό, ή το κόβουμε σε φέτες.
Η
3

Τοποθετήστε το παρασκευάζεται μελιτζάνες στην κατσαρόλα με το μείγμα βραστό νερό . Μειώστε τη θερμότητα μέχρι το υγρό να διατηρεί μια σταθερή, απαλή σιγοβράστε, στη συνέχεια, σκεπάζετε την κατσαρόλα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας συχνά και μαγειρέψτε μέχρι τις μελιτζάνες γίνεται ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό θα πάρει κατά πάσα πιθανότητα επτά έως 15 λεπτά.
Η
Η