Χειρισμός το κρεμμύδι σωστά με ένα μάτι προς τα τρόφιμα ασφάλεια όταν το κόβουμε σε φέτες βοηθά στο να διασφαλιστεί αποθηκεύει καλά και με ασφάλεια για όσο το δυνατόν περισσότερο. Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν από την κοπή στο κρεμμύδι, και χρησιμοποιήστε ένα καθαρό μαχαίρι και κοπή του σκάφους για να αποφεύγεται η διασταυρούμενη μόλυνση. Αποθηκεύστε απομείνει κομμένα κρεμμύδια άμεσα ώστε τα βακτήρια δεν έχουν την ευκαιρία να αναπτυχθούν στην επιφάνεια κοπής και να προκαλέσουν την αλλοίωση. Κόψτε τα κρεμμύδια που έχουν καθορίζονται σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως σε ένα πικ-νικ ή μπάρμπεκιου, είναι πιο πιθανό να χαλάσει.

Η Συσκευασία Συμβουλές

Αν και από ολόκληρα κρεμμύδια αποθηκεύουν καλύτερα σε ένα αεριζόμενο τσάντες σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένα κρεμμύδια απαιτούν την αποθήκευση σε σφραγισμένο, αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε να τα συσκευάζουν σε ένα πλαστικό δοχείο αποθήκευσης ή zip-top πλαστικές σακούλες. Εάν χρησιμοποιείτε σακούλες, πατήστε το υπερβολικό αέρα από την τσάντα πριν από τη σφράγιση. Ονομάστε την τσάντα με την ημερομηνία σας σε φέτες τα κρεμμύδια, ώστε να γνωρίζουν πότε να τις χρησιμοποιήσουν για να μη σαπίσουν.
Η
Η βραχυπρόθεσμη αποθήκευση

Κόψτε τα κρεμμύδια αποθηκεύουν και σε 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή ψύκτη ψυγείο, αν τα χρησιμοποιήσετε μέσα σε επτά ημέρες. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε όλα τα κρεμμύδια κομμένα σε μία φορά? απλά φροντίστε να χρησιμοποιείτε καθαρά σκεύη μόνο όταν εμβάπτιση σε κρεμμύδια και να σφραγίσει το δοχείο εντελώς μετά από κάθε χρήση. Απορρίψτε τα κρεμμύδια αμέσως και απολυμάνετε το δοχείο αποθήκευσης εάν τα κρεμμύδια αναπτύξει μια off οσμή, χρώμα ή παρουσιάζουν εμφανή σημάδια της ανάπτυξης βακτηριδίων.
Η
Κατάψυξη αποθήκευσης

Ο καταψύκτης παρέχει μια κατάλληλη λύση αποθήκευσης, αν θα πρέπει να κρατήσει κομμένα σε κύβους και τα κρεμμύδια για περισσότερο από μία εβδομάδα. Άλλα στοιχεία στην κατάψυξη μπορεί να απορροφήσει την οσμή από τα κρεμμύδια, αλλά διπλό ενσακκίσεως τους βοηθά στην πρόληψη αυτού του ζητήματος. Συσκευάστε τα κρεμμύδια σε μια σφραγισμένη σακούλα, πατώντας το περίσσεια αέρα, στη συνέχεια, τους σφραγίδα σε μια δεύτερη σακούλα. Παγώστε τις σακούλες διαμέρισμα σε 0 F καταψύκτη. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα κρεμμύδια για τρεις έως έξι μήνες. Είναι μαλακά μετά την απόψυξη, ώστε κατεψυγμένα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται καλύτερα σε μαγειρευτά φαγητά.
Η