Πώς να μπαχαρικό μέχρι κονσερβοποιημένα λαχανικά (8 Βήματα)

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Illinois at Urbana-Champaign δείχνει ότι τα κονσερβοποιημένα λαχανικά περιέχουν την ίδια θρεπτική αξία με φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά. Κονσερβοποιημένα λαχανικά είναι φθηνότερο να αγοράσουν από τα νωπά και εύκολα σε φέτες ή κομμένα για άμεση μαγείρεμα με λίγο ή καθόλου. Ένα μειονέκτημα από την προσθήκη κονσερβοποιημένα λαχανικά σε κάθε γεύμα, ωστόσο, είναι η συχνά ήπιος γεύση. Με λίγα κοινά συστατικά, μπορείτε να μπαχαρικό μέχρι κονσερβοποιημένα λαχανικά για να δημιουργήσετε ένα γευστικό πιάτο.
, Τι χρειάζεστε
Κονσερβοποιημένα λαχανικά
Σουρωτήρι
Κουτάλι
3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1/4 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας
. βούτυρο

2-qt. κατσαρόλα με καπάκι
Σόμπα

της 2 κουταλιές. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουτ. αλάτι
1 κουτ. θυμάρι
Η Οδηγίες

1. Στραγγίζετε και ξεπλένετε τα κονσερβοποιημένα λαχανικά. Αδειάστε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι, αντί της απευθείας στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα λαχανικά με ένα κουτάλι, ενώ αυτά που τρέχουν κάτω από κρύο νερό για δύο λεπτά. Αυτό βοηθά να απαλλαγούμε από το τενεκεδένιο γεύση.
   Η

2. Ψιλοκόβουμε τρεις σκελίδες σκόρδο και ζάρια το ένα τέταρτο ενός κρεμμυδιού.
   Η

3. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας . βούτυρο σε ένα 2-qt. κατσαρόλα. Γυρίστε τη θερμότητα της κουζίνας σας σε «μεσαία».
   Η

4. Κουτάλι στα λαχανικά από το σουρωτήρι στην κατσαρόλα μια φορά το βούτυρο να λιώσει εντελώς. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι σε κύβους. (Τα Κονσερβοποιημένα λαχανικά προμαγειρεμένα, έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη για να προσθέσετε νερό).
   Η

5. Σιγοβράστε για έξι παρα πέντε λεπτά. Ανακατεύετε κάθε δύο λεπτά, εξασφαλίζοντας τα λαχανικά σας μαγείρεμα ομοιόμορφα.
   Η

6. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές. από μαύρο πιπέρι, 1 κουτ. αλάτι και 1 κουτ. θυμάρι στην κατσαρόλα.
   Η

7. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή σιγοβράσει για τρία έως τέσσερα λεπτά. Αυτό επιτρέπει το σκόρδο και τα κρεμμύδια να μαλακώσουν.
   Η

8. Ανακατέψτε τα λαχανικά για μια ακόμη φορά και αμέσως εξυπηρετούν.
   Η