Πώς να σπόροι κολοκύθας Χαλ

Εκτός από τους σπόρους από κολοκύθες σας και να τις μετατρέψουν σε ένα γευστικό σνακ. Φάτε τα μόνα τους ή να τα συνδυάσουν με άλλους σπόρους και ξηρούς καρπούς για να δημιουργήσετε ένα μίγμα ιχνών. Ενώ το σκάφος, ή το κέλυφος, στους σπόρους κολοκύθας είναι βρώσιμα, κάποια κύτη είναι σκληρή ή ινώδη. Αφαίρεση των φλοιών σας επιτρέπει να απολαύσετε το σπόρο χωρίς να ανησυχείτε για ύφαλα να κολλήσει στα δόντια σας. Hull οι σπόροι μετά το ψήσιμο ή το βράσιμο, αλλιώς οι φλοιοί είναι δύσκολο να αφαιρεθούν χωρίς να σπάσει το σπόρο μέσα.
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι
Σουρωτήρι
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος
ταψί
λαδόχαρτο
Η Mallet
Bowl
Κουτάλι
τρυπητή κουτάλα
Η ξεφλουδίσματος βραστά Σπόροι

1. Βράζουμε τους σπόρους σε 1 qt . αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
   Η

2. Στραγγίστε τους σπόρους στο σουρωτήρι. Αφήστε τους να στραγγίσει μέχρι οι σπόροι κολοκύθας είναι αρκετά δροσερό να χειριστεί.
   Η

3. Πιάστε το στενό άκρο του κάθε σπόρου μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας. Πιέστε μέχρι το σπόρο γλιστράει έξω από το κύτος.
   Η

4. Η σχισμή στο κύτος κατά μήκος του ευρύ τέλος του σπόρου με το νύχι σας ή ένα μαχαιράκι αν ο σπόρος δεν γλιστράει εύκολα. Προσέξτε να μην κόψει το σπόρο μέσα στο κύτος.
   
   Η ξεφλουδίσματος ψημένους σπόρους
   

   1. Απλώστε τους σπόρους σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 250 βαθμού F για 10 με 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
      Η

   2. Απλώστε τους σπόρους σε ένα ενιαίο στρώμα πάνω σε ένα φύλλο χαρτί κερί. Βάλτε ένα δεύτερο φύλλο χαρτί κερί στην κορυφή.
      Η

   3. Χτυπάμε τα ύφαλα ελαφρά με ένα σφυρί από ξύλο ή ένα tenderizer κρέας. Χτύπησε τα ύφαλα αρκετά δύσκολο να τους ραγίσει, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο να σας συντρίψουν τους σπόρους.
      Η

   4. Γεμίστε ένα μπολ με νερό. Τοποθετήστε τους σπόρους σε νερό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Τα ραγισμένα κύτη επιπλέουν στην κορυφή, ενώ οι σπόροι βυθίζονται.
      Η

   5. Άπαχο τα ύφαλα από την επιφάνεια του νερού με μια τρυπητή κουτάλα. Ρίχνουμε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει από το νερό. Διαλέξτε οποιαδήποτε εναπομένοντα κύτη.
      Η