Πώς να Steam Η Apple φέτες (8 Βήματα)

φέτες Πλεύση μήλο είναι μια ταχύτερη μέθοδος μαγειρέματος από το ψήσιμο και βράσιμο, και μπορεί να αποτρέψει την αμαύρωση των μήλων κατά τη διάρκεια της ξήρανσης. Όπως και άλλοι στον ατμό φρούτα και λαχανικά, μπορείτε να ψήσετε τις φέτες μήλου. Αποφεύγετε να μαγειρεύετε τα μήλα σε αυτό ευαίσθητος κατάσταση εκτός αν σκοπεύετε να πουρέ ή πολτοποιήστε τα μήλα για τη σάλτσα. Οι χρόνοι μαγειρέματος στον ατμό για φέτες μήλου θα ποικίλει ανάλογα με το πάχος των φετών
. Ό, τι χρειάζεστε
κατσαρόλα με καπάκι
1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
1 qt. νερό
μεγάλο μπολ
Η £ 6. ακέραια μήλα
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος
καλάθι ατμόπλοιο λαχανικών
Χαρτοπετσέτες

Οδηγίες

1. Φέρτε 2-3 ίντσες νερό να βράσουν σε ένα καπάκι κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   Η

2. Βάλτε 1 qt. νερό σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού. Θέστε κατά μέρος.
   Η

3. Peel, πυρήνα και σε λεπτές φέτες τα μήλα 1/4 ίντσα παχύ ή σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αυτό θα πρέπει να δώσει 3 QTS. φέτες μήλων.
   Η

4. Βυθίστε τις φέτες μήλου στο νερό λεμόνι, το συντομότερο μπορείτε να τους κόψει την αποφυγή του μαυρίσματος. Στραγγίζουμε τις φέτες μήλου, όταν είστε έτοιμοι να ατμό. Βουτήξτε τα μήλα σε παρτίδες, αν το μπολ δεν θα κρατήσει όλες τις 3 QTS. με τη μία.
   Η

5. Τακτοποιήστε τις φέτες μήλου στο καλάθι ατμόπλοιο σε ομοιόμορφες στρώσεις συνολικού ύψους 2 ίντσες υψηλό ή λιγότερο.
   Η

6. Τοποθετήστε το καλάθι ατμόπλοιο σε η κατσαρόλα με βραστό νερό και σφιχτά σκεπάζετε την κατσαρόλα.
   Η

7. Ατμού τις φέτες μήλου για πέντε λεπτά ή μέχρι να φτάσουν την επιθυμητή τρυφερότητα.
   Η

8. Μεταφέρετε τα στον ατμό μήλα σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν περίσσεια του νερού μέχρι να είναι έτοιμο να χρησιμοποιήσει στις συνταγές σας ή για φαγητό.
   Η