Ο Φοίνικας γένος γεννά πολλές ποικιλίες των ημερομηνιών, με το dactylifera Phoenix είναι ένα από τα πιο γνωστά. Επίσης κάλεσε η χουρμαδιά, είναι ένα από τα παλαιότερα δέντρα στον κόσμο, θεωρείται ιερό σύμβολο από πολλές θρησκείες.

Η εμφάνιση

Αποξηραμένα ημερομηνίες είναι καφέ, με ωοειδές σχήμα και λιαστή, με crackly, τσαλακωμένο εξωτερικό κέλυφος. Το εσωτερικό είναι γλυκιά και σε μορφή πάστας, με ένα μεγάλο λάκκο. Είναι συνήθως πωλούνται πρώτων χωρίς πρόσθετα. Ωστόσο, ορισμένα αποξηραμένα ημερομηνίες εμποτισμένο σε σιρόπι ή υποβάλλονται σε επεξεργασία με θείο.
Η
Χαρακτηριστικά

Μια μερίδα 100 γραμμαρίων αποδίδει 282 θερμίδες, λιγότερο από το 1/2 γραμμάριο λίπους, και 2,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αν η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι υψηλό (63,4 γραμμάρια), εξακολουθεί να θεωρείται ένα υγιεινό σνακ, λόγω άφθονη περιεκτικότητα σε βιταμίνες του.
Η
Οφέλη

Ημερομηνίες παρέχουν φυτικές ίνες, Β -vitamins και ζωτικής σημασίας μέταλλα όπως σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο. Μπορούν να βοηθήσει να εξορκίσει τους πόθους πείνα, βοηθώντας τις προσπάθειες δίαιτας.

Η αποθήκευση

Αποξηραμένα ημερομηνίες μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μέχρι και έξι μήνες, ή στο υπουργικό συμβούλιο για ένας μήνας. Όταν ημερομηνίες σχηματίζουν κρυστάλλους ζάχαρης ή χρώμα σειρά του, θα πρέπει να πεταχτούν. Ενυδατώστε στο νερό για να ενυδατώσει.
Η