Γιατί το μήλο στο ψυγείο παγώνει για να το φάει;

Ένα μήλο που τοποθετείται στο ψυγείο θα παγώσει, αλλά είναι απίθανο να παγώσει αρκετά στερεό ώστε να θεωρηθεί κατεψυγμένο για κατανάλωση. Η τυπική θερμοκρασία ενός ψυγείου είναι συνήθως μεταξύ 35°F και 40°F, η οποία δεν είναι αρκετά κρύα για να παγώσει τα περισσότερα τρόφιμα.