Πώς να μαγειρέψουν Αποξηραμένα Scarlet Runner Φασόλια (4 βήματα)

φασόλια Scarlet δρομέας, μια μεγάλη ποικιλία από φασόλια κειμήλιο, μάγειρας παρόμοια με τα άλλα είδη των φασολιών, αλλά έχουν μια υψηλότερη απόδοση. Ενώ ένα φλιτζάνι πιο ξερά φασόλια μαγειρεύει για δύο κύπελλα, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα Scarlet φασολάκια κάνει τρία φλιτζάνια βρασμένα φασόλια. Αυτά τα φωτεινά-κόκκινο όσπρια αποτελούν ένα εντυπωσιακό, νόστιμο πιάτο. Όταν οι κόκκοι ξηραίνονται, να μουλιάσουν πριν από το μαγείρεμα για να τους rehydrate. Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένα Scarlet φασολάκια ως υποκατάστατο για τα φασόλια γίγαντες, φασόλια κειμήλιο ή μεγάλη βόρεια φασόλια σε οποιαδήποτε από τις αγαπημένες σας συνταγές
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 1 (2 φλιτζάνια) αποξηραμένα Scarlet φασολάκια
1 γαλόνι κατσαρόλα με καπάκι
Η 12 φλιτζάνια νερό
Σουρωτήρι
Η Οδηγίες

1. Pour 2 φλιτζάνια αποξηραμένα Scarlet φασολάκια στην κατσαρόλα. Καλύψτε με 6 φλιτζάνια νερό.
   Η

2. Καλύψτε τα φασόλια κειμήλιο και αφήστε τα να μουλιάσουν όλη τη νύχτα, ή έως και οκτώ ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίξτε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και απορρίψτε το υγρό εμποτισμού.
   Η

3. Επιστρέψτε τα μουλιασμένα ερυθρό φασολάκια στην κατσαρόλα. Προσθέστε 6 φλιτζάνια νερό.
   Η

4. Βράζουμε το νερό και τα φασόλια σε μέτρια φωτιά. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε το ερυθρό φασολάκια έως 90 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε σαν ορεκτικό ή τις αγαπημένες σας συνταγές.
   Η