Η σόγια κοτόπουλο γίνεται με εκχύλιση της πρωτεΐνης από αλεύρι σόγιας. Επεξεργαστές προσθέτουμε νερό στην πρωτεΐνη, θερμάνετε το μείγμα και να περάσει μέσα από ένα κύλινδρο εξώθησης. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου του Missouri, η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία - έως 75 τοις εκατό - είναι αυτό που δίνει το μίγμα πρωτεϊνών σόγιας μια υφή και εμφάνιση που είναι πολύ παρόμοια με κοτόπουλο. Οι ερευνητές επινόησαν έναν τρόπο για να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες στο μίγμα έτσι ώστε να μπορεί να σχιστεί σε κομμάτια όπως το κανονικό μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Η Μαγειρική με τη σόγια Κοτόπουλο

Σόγια λωρίδες κοτόπουλο μπορεί να να χρησιμοποιηθεί σε περισσότερες συνταγές για την τακτική κοτόπουλο. Χρησιμοποιήστε το ως ένα υποκατάστατο για άλλα κρέατα σε λαζάνια, πέταξε με ζυμαρικά ή σε & quot? Κοτόπουλο & quot? σαλάτα. Προσθήκη τεμαχισμένο ή κύβους κοτόπουλο σόγιας σε σούπες, βραστά ή τηγανητά. Προϊόντα κοτόπουλου σόγιας, όπως βουβάλια & quot? Φτερά & quot? και γλυκόξινη & quot? κοτολέτες, & quot? είναι επίσης διαθέσιμα ως έτοιμα για κατανάλωση εισόδους.
Η