Πώς να επιλέξετε ένα Roast Beef

Βοδινό ψητό κάνει μια εξαιρετική επιλογή για την Κυριακή δείπνα και διασκεδαστικό. Ακόμη και σε έναν προϋπολογισμό, μπορείτε να βρείτε ένα ψητό που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Αν ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα, μπορείτε & # x2019? Θα είναι σε θέση να επιλέξετε ένα ψητό βοδινό κρέας που δεν είναι μόνο ταιριάζει στις ανάγκες σας, αλλά έχει μια υπέροχη γεύση, καθώς και. Κυρίως πιάτο σας θα είναι το χτύπημα του κάθε κόμματος. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κρατήσει αυτό το απλό συμβουλές κατά νου την επόμενη φορά που θα πάτε για ψώνια.
Οδηγίες

1. Καθορίστε πόσα άτομα θα πρέπει να τρέφονται. Επειδή ένα ροσμπίφ θα συρρικνωθεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, θα χρειαστείτε 3 ουγκιά του μαγειρεμένου κρέατος ανά άτομο. Εάν επιλέξετε ένα ψητό βοείου κρέατος χωρίς κόκαλα που είναι επιπλέον άπαχο, θα καταλήξετε με τέσσερις μερίδες 3-ουγγιά ανά κιλό μαγειρεμένο. Εάν επιλέξετε μια περικοπή χωρίς κόκαλα μαρμάρου, θα πάρετε τρεις μερίδες 3-ουγγιά ανά κιλό μαγειρεμένο.
   Η

2. Εξετάστε τον προϋπολογισμό σας. Ο προϋπολογισμός σας θα παίξει σημαντικό ρόλο στον προσδιορισμό του βοείου κρέατος ψητό που θα επιλέξετε. Εάν έχετε έναν μικρό προϋπολογισμό, επιλέξτε τσοκ. Chuck ψητό μπορεί να μαγειρευτεί αργά έτσι ώστε & # x2019? S το & # x2019? S προσφορά και γεμάτη γεύση. Εάν έχετε έναν μεγαλύτερο προϋπολογισμό, μόνιμη πλευρό ψητό δεν είναι μόνο εντυπωσιακό, αλλά έχει επίσης κορυφαία γεύση εγκοπή.
   Η

3. Σκεφτείτε τη μέθοδο μαγειρέματος που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε. Αν σχεδιάζετε για το μαγείρεμα ροσμπίφ σας σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να επιλέξετε λιγότερο ακριβά περικοπές. Από την άλλη πλευρά, οι μέθοδοι ξηρής θερμότητας θα απαιτούν υψηλής ποιότητας ψητό βοδινό. Αν σχεδιάζετε ξηρό ψήσιμο το βόειο κρέας, θα θελήσετε να επιλέξετε ένα κόψιμο που isn & # x2019? T καταπονημένος. Αυτό εξασφαλίζει ότι το κρέας παραμένει προσφορά.
   Η

4. Επιλέξτε ένα ψητό που έχει ένα στρώμα λίπους. Ένα στρώμα λίπους βοηθά να κρατήσει το βόειο κρέας ψητό υγρό καθώς μαγειρεύει. Εάν επιλέξετε ένα άπαχο βόειο κρέας ψητό, και παραμέληση αυτό το βήμα, θα θελήσετε να επιλέξετε μια μέθοδο μαγειρέματος που κρατά το κρέας υγρό καθώς μαγειρεύει.
   Η

5. Επιλέξτε ένα κόψιμο που είναι μαρμάρινο. Ραβδώσεις βοηθά να κρατήσει ένα ροσμπίφ προσφορά, δεν έχει σημασία τι μαγειρικής μέθοδο που θα επιλέξετε. Αν θέλετε ένα άπαχο ψητό, επιλέξτε μια περικοπή με το φως ραβδώσεις. Για την καλύτερη γεύση, επιλέξτε ένα ψητό βοδινό με βαρύτερα ραβδώσεις, όπως ένα ψητό νεύρωση.
   Η