Πώς να παγώσει το νωπό σολομό (5 βήματα)

Ο σολομός είναι ένα ευρέως φάει ψάρι που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βιταμίνη D. Έχει επίσης μια μοναδική γεύση που δεν έχει σχεδόν καμία γεύση ψαριού. Αν τα ψάρια τακτικά, ή γνωρίζετε κάποιον που κάνει, μπορεί να λάβετε φρέσκο ​​σολομό σε τακτική βάση. Εάν έχετε ένα πλεόνασμα σολομού, μπορείτε να παγώσει έτσι θα μείνουν φρέσκα μέχρι και ένα μήνα.
, Τι χρειάζεστε
χυμό λεμονιού
κατσαρόλα
Φρέσκο ​​σολομό
Πλαστικά τυλίξτε
Η Βίβλος πετσέτα
αλουμινόχαρτο
Μόνιμη δείκτη

Οδηγίες

1. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα μέχρι να είναι στα μισά του δρόμου πλήρους . Βυθίστε το νωπό σολομό στο χυμό του λεμονιού και αφήστε το να μουλιάσει για 5 με 10 λεπτά.
   Η

2. Αφαιρέστε το φρέσκο ​​σολομό από το χυμό λεμονιού και το τυλίγουμε σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα. Βάλτε το ψάρι στην κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει τελείως. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και μία ώρα. Μην πετάξετε το χυμό λεμονιού ακόμα.
   Η

3. Αφαιρέστε το φρέσκο ​​σολομό από την κατάψυξη, αφού είναι καλά παγωμένη και ξεδιπλώνω. Ενυδατώστε τα ψάρια στο χυμό λεμονιού και πάλι για ένα έως δύο λεπτά, και χρησιμοποιήστε ένα απορροφητικό χαρτί για να καθαρίσει απαλά στεγνό.
   Η

4. Τυλίξτε το σολομό σε αλουμινόχαρτο. Βεβαιωθείτε ότι είναι τυλιγμένο όσο πιο σφιχτά γίνεται για να βοηθήσει στην πρόληψη εγκαυμάτων κατάψυξης. Ονομάστε το πακέτο με το περιεχόμενο και την ημερομηνία χρησιμοποιώντας ένα μόνιμο δείκτη.
   Η

5. Τοποθετήστε το τυλιγμένο ψάρια πίσω στην κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση. Μαγειρέψτε το φρέσκο ​​σολομό μέσα σε ένα μήνα από την κατάψυξη, για τα πιο φρέσκα γεύση. Ο σολομός μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια αργότερα, αλλά θα διαθέτουν την ίδια γεύση και υφή.
   Η