Πώς να κάνετε εκχύλισμα πορτοκαλιού (4 βήματα)

Αν χρησιμοποιείτε συχνά εκχύλισμα πορτοκαλιού για να προσθέσετε μια ισχυρή γεύση εσπεριδοειδών σε ψημένα αγαθά, μπορείτε να βρείτε τα μικρά μπουκάλια που αγοράζετε στο μανάβικο να είναι ακριβό. Για την τιμή του ενός πορτοκαλιού και λίγη βότκα, μπορείτε να κάνετε ένα ολόκληρο φλιτζάνι εκχύλισμα πορτοκαλιού στο σπίτι. Εμπορική εκχύλισμα πορτοκαλιού περιέχει αλκοόλη, νερό και έλαιο πορτοκαλιού, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα πορτοκαλιού στη θέση του πετρελαίου να κάνει σπιτικά εκχύλισμα πορτοκαλιού.
, Τι χρειάζεστε
Πορτοκαλί
Citrus zester Κίνα Γυάλινο βάζο με καπάκι
Η βότκα
Νερό
Γάζα ή φίλτρο καφέ
Η Οδηγίες

1. Zest ένα πορτοκάλι καλά, αλλά αποφύγετε αφαιρώντας το λευκό μέρος της φλούδας. Αν δεν έχετε ένα zester, χρησιμοποιήστε ένα αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε προσεκτικά το μέρος πορτοκαλί της φλούδας.
   Η

2. Μέτρο 1/2 φλιτζανιού βότκα και 1/2 φλιτζάνι νερό σε ένα γυάλινο βάζο και προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού. Βιδώστε το καπάκι στο βάζο και ανακινήστε ελαφρά για να αναμειχθεί το περιεχόμενο.
   Η

3. Αφήστε το μείγμα να απότομες για τουλάχιστον τρεις ημέρες, και για όσο χρονικό διάστημα πέντε ημερών, πριν το χρησιμοποιήσετε. Τόπος τουλπάνι ή φίλτρο καφέ πάνω από ένα άλλο βάζο και ρίχνουμε το εκχύλισμα μέσα, αν θέλετε να στραγγίσουν το ξύσμα.
   Η

4. Το εκχύλισμα φυλάσσεται πορτοκαλί μέχρι και ένα χρόνο σε ένα σφραγισμένο δοχείο.
   
   Η