Πώς να κάνει τα τρόφιμα ξινή γεύση (τρεις βαθμίδες)

Τα πέντε βασικά γεύσεις είναι umami, γλυκό, ξινό, πικρό και αλμυρό. Οι ξινής γεύσης βρίσκονται φυσικά σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τουρσιά και φρούτα όπως λεμονιού, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, σταφύλια και πεπόνι. Για να κάνουν τη γεύση των τροφίμων ξινό, απλά προσθέστε φυσικό εκχύλισμα ή χυμό από φρούτα. Επίσης, μπορείτε να επιτύχουν μια πικρή γεύση κατά τη διαδικασία προετοιμασίας μαγείρεμα, ψήσιμο ή τρόφιμα μέσω τεχνητών ξινή αρτύματα όπως τεχνητή γαλακτικό οξύ ή φουμαρικό οξύ. Και οι δύο μέθοδοι εισάγουν ξινό οξύ στα τρόφιμα, ωστόσο, τεχνητά αρώματα, πρέπει να αναγράφονται στα συστατικά - μια σημαντική παράμετρος για εμπορικές εφαρμογές υπηρεσιών τροφίμων
, τι χρειάζεστε
Ξινή φρούτων
Μαχαίρι
<. br> Αποχυμωτές ή τροφίμων πατήστε
τεχνητός αρωματισμός
Η Οδηγίες

1. Κόψτε το φρούτο σε μέγεθος παλάμης κομμάτια με ένα μαχαίρι. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε τεχνητά αρώματα, προχωρήστε στο βήμα τρία.
   
   

2. Τοποθετήστε τα κομμάτια φρούτων το σε ένα αποχυμωτή ή τρόφιμα πατήστε για να πείσει τους χυμούς μακριά από τα ινώδη συστατικά των φρούτων και σε ένα ξεχωριστό ποτήρι ή δοχείο, συνήθως παρέχεται με την αποχυμωτή ή πατήστε
   
   

3. Ρίχνουμε το απόσπασμα -. τα φυσικά ή τεχνητά - πάνω στο φαγητό που θέλετε να κάνετε ξινή. Αυτό λειτουργεί εξίσου καλά για το γαρνίρισμα μαγειρεμένο φαγητό ή ανάμιξη σε βάσεις τρόφιμα όπως κέικ, ντιπ ή ποτά.
   Η