Πώς να κάνετε Jalapeno Σκόνη

σκόνη Jalapeno είναι ένα νόστιμο τρόπο για να μπαχαρικό μέχρι οποιοδήποτε πιάτο που μαγειρεύετε. Όπως πολλές άλλες μπαχαρικά, σκόνη jalapeno μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από διαφορετικά τρόφιμα. Πιπεριές έχουν μια καυτερή γεύση τους και να έρθουν σε διάφορα επίπεδα θερμότητας που κυμαίνονται από ήπια έως ζεστό. Να είστε βέβαιος να αγοράσει πιπεριές σχετικά με το επίπεδο θερμότητας που επιθυμείτε. Σκόνη jalapeno τείνει να πάει πολύ με τα πιάτα που κυμαίνονται από το κοτόπουλο να quesadillas
. Ό, τι χρειάζεστε
Jalapeno πιπεριές
Μαχαίρι
αποξηραντηρες
Η Blender
Spice βάζο
μύλο μπαχαρικών
Η Οδηγίες

1. Διαλέξτε την πιπεριά jalapeno της αρεσκείας σας από το κατάστημα ή τον κήπο σας. Συνήθως, τα πράσινα πιπεριές είναι νεότεροι και να έχουν την τάση να φέρνουν λίγο περισσότερο μπαχαρικό ό, τι πιο ώριμα, έχουν ωριμάσει κόκκινα. Επιλέξτε ποια ποικιλία θα θέλατε βασίζεται σε γεύση και μπαχαρικών προτίμησή σας.
   Η

2. Κόψτε τις άκρες της πιπέρι jalapeno μακριά και να προχωρήσει για να χωρίσει το πιπέρι στο μισό κατά τρόπο που να επιτρέπει στους σπόρους να να εκτεθούν. Μόλις χώρισε το πιπέρι σε ένα δεύτερο, μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους. Αν κόψετε το πιπέρι jalapeno κάθετα προς την γραμμή στη μέση του πιπεριού, κάνει λίγο πιο εύκολο να αφαιρέσετε τους σπόρους.
   Η

3. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μειώσει κατά το ήμισυ το πιπέρι jalapeno και αφαιρέστε το σπόροι μέσα. Συνεχίστε να τοποθετήσετε τα διχοτομημένα πιπέρια jalapeno σε ένα αφυγραντήρα και αφήστε τους να κάτσουν μέσα και αφυδατώνουν για περίπου μία ημέρα. Για να αλλάξετε το αρωματικό της σκόνης που κάνετε, μπορείτε να ρυθμίσετε το επίπεδο θερμοκρασίας στο οποίο θα έχετε την αφυδάτωση το πιπέρι. Με μια υψηλότερη ρύθμιση θερμοκρασίας στην dehydrator, οι πιπεριές θα χάσουν κάποια από την καυτερή γεύση τους. Αφυδάτωση τους σε χαμηλότερη ρύθμιση θερμοκρασίας θα τους επιτρέψει να διατηρήσουν περισσότερο από τη θερμότητα και μπαχαρικών τους.
   Η

4. Τραβήξτε τα πιπέρια jalapeno έξω από το dehydrator και να τα τοποθετήσετε είτε σε ένα μπλέντερ ή ένα μύλο μπαχαρικών . Ενεργοποιήστε την μπλέντερ ή τρίψτε το πιπέρι στο μύλο μπαχαρικών, μέχρι να δημιουργεί μια λεπτόκοκκη σκόνη. Να είστε βέβαιος να αφήσει η σκόνη να εγκατασταθούν πριν από τη λήψη έξω από το μύλο ή μπλέντερ, έτσι ώστε η σκόνη δεν έχει χαθεί, καθώς διατηρεί τη γεύση. Μόλις η σκόνη εγκαταστάθηκαν, μπορείτε να το ρίχνουμε σε ένα βάζο μπαχαρικών ή οποιοδήποτε αεροστεγές δοχείο της επιλογής σας για να αποθηκεύσετε μέχρι και ένα έτος. Η σκόνη θα χάσουν σταδιακά τις αρτυματικές όσο περισσότερο κάθεται.
   Η