Οι άνθρωποι που απολαμβάνουν πικάντικες γεύσεις θα αγαπήσουν Νοτιοδυτική καρύκευμα για τη χρήση του κοινού πιπεριές. Πιπέρι καγιέν και κόκκινο πιπέρι προσφέρουν μια ανεπανάληπτη φλογερή γεύση. Τσίλι σε σκόνη, που προέρχεται από το πιπέρι τσίλι, είναι ένα άλλο συστατικό που χρησιμοποιείται με μια πικάντικη έφεση. Πάπρικα, η οποία μπορεί να κυμαίνεται από γλυκιά έως πικάντικη, είναι ένα πιπέρι γηγενής στο δυτικό ημισφαίριο. Μαύρο πιπέρι είναι ένα άλλο πιπέρι χρησιμοποιείται συχνά ως νοτιοδυτική συστατικό καρύκευμα.

Η Σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα πικάντικο συστατικό που χρησιμοποιείται στη νοτιοδυτική καρυκεύματα. Υπάρχουν διαφορετικές μορφές μπαχαρικά σκόρδο χρησιμοποιείται, όπως σκόνη σκόρδου ή σκόρδο αλάτι. Φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σκόρδο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην αψιά καρύκευμα.

Η Κύμινο

Το κύμινο είναι ένα βότανο στην οικογένεια μαϊντανό. Παρόλο που συνήθως προέρχεται από το Ιράν και την Ινδία, που χρησιμοποιείται σε πολλά μεξικάνικα πιάτα. Αυτός είναι ο λόγος που το βότανο έχει προσγειωθεί μια θέση στη νοτιοδυτική συνταγές καρύκευμα. Κύμινο έχει μια ζεστή γεύση, η οποία συμπληρώνει τις πικάντικες γεύσεις της πιπεριάς.

Άλλες Γεύσεις

Αλμυρές γεύσεις συμπληρώνουν πικάντικες γεύσεις, το οποίο είναι ο λόγος για το αλάτι είναι σχεδόν πάντα χρησιμοποιείται σε Νοτιοδυτική καρυκεύματα. Κιμά κρεμμύδια και κρεμμύδι ισχύος μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν, εκτός από κορίανδρο, ρίγανη, βασιλικό και θυμάρι. Εσπεριδοειδή μπορεί να προστεθεί για μια πιο πικάντικη πινελιά στη νοτιοδυτική καρύκευμα. Γεύση κίτρου ή χυμός είναι η πιο κοινή γεύση εσπεριδοειδών που χρησιμοποιείται, αλλά τα λεμόνια χρησιμοποιούνται επίσης.
Η