Τεχνητή κατραμελόχρωμα είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά σε εκχυλίσματα βανίλιας. Αυτό το στοιχείο δεν προσθέτει γεύση στο ίδιο το απόσπασμα, αλλά προστίθεται για να μιμηθούν το βαθύ χρωματισμό των ίδιων βανίλιας. Υπάρχουν μερικά αποσπάσματα βανίλιας στην αγορά (εκτός από σπιτικό αποσπάσματα) που δεν χρησιμοποιούν κατραμελόχρωμα και έτσι είναι σαφέστερο σε εμφάνιση.
Η
Νερό

Το νερό είναι ένα άλλο διαδεδομένο συστατικό σε εκχυλίσματα βανίλιας. Αυτό είναι που δίνει το εκχύλισμα το υγρό συνέπεια που βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή άρωμα βανίλιας σε όλο ένα πιάτο. Μία από τις μεγάλες διαφορές μεταξύ των επιπέδων ποιότητας των εκχυλισμάτων βανίλιας είναι ακριβώς πόσο νερό χρησιμοποιείται. Πολλοί σπιτικές συνταγές απαιτούν λιγότερο νερό και περισσότερο αλκοόλ, όπως η βότκα, στην κατασκευή των εκχύλισμα βανίλιας.

Η ζάχαρη

Παρά την πικρή γεύση της, όταν στο δείγμα μόνο, ζάχαρη είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό του εκχυλίσματος βανίλιας. Η ζάχαρη είναι ένα εξαιρετικό όχημα για την έγχυση βανίλιας σε, αν το άρτυμα είναι αυθεντική ή τεχνητή. Ζάχαρη χρησιμεύει επίσης για να ισορροπήσει την περιεκτικότητα αιθυλικής στο εκχύλισμα, καθιστώντας το πιο εύγευστο σε έτοιμα φαγητά.

Η βανιλίνη

αιθυλοβανιλλίνη είναι το συστατικό σε τεχνητή και μίμησης εκχυλίσματα βανίλιας ότι παρέχει το δεσπόζον άρωμα. Ποιότητα σοφός, υπάρχουν μικρές παραλλαγές στη διαμόρφωση των βανιλίνη με αποτέλεσμα περισσότερο ή λιγότερο αυθεντική γεύση βανίλιας. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να πει αμέσως τη διαφορά ανάμεσα σε ένα πραγματικό εκχύλισμα βανίλιας και ένα τεχνητό είναι αν βανιλίνη είναι εισηγμένη ως συστατικό (για την αναφορά, αίθυλοβανιλλίνη είναι το ίδιο πράγμα όπως η βανιλλίνη).
Η
Βανίλια Φασόλια

Στην κορυφή της γραμμής εκχυλισμάτων βανίλιας σχεδόν πάντοτε θα χρειάζονται παράγωγα των φασολιών πραγματική βανίλιας στη σύνθεση τους. Η ισχυρή γεύση βανίλιας μπορούν να εξαχθούν από τις δύο μικροσκοπικά φασόλια και το λεπτό λοβού από την οποία ανακτώνται. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βανίλιας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε εκχύλισμα? ένα από τα πιο δημοφιλή (και ακριβά) είναι το φασόλι βανίλιας Μαδαγασκάρης μεγαλώσει και έχουν αποσταλεί από την Ανατολική Αφρική.
Η