Πώς να κάνετε γλυκόριζα Απόσπασμα (6 βήματα)

Οι περισσότεροι από εμάς θυμόμαστε, όπως γλυκόριζα και το πικάντικο μαύρο καραμέλες φάγαμε τα παιδιά. Αλλά γλυκόριζα είναι περισσότερο από αυτό. Αυτό ξυλώδες πολυετές βότανο χρησιμοποιείται ως τονωτικό για μια ποικιλία παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του πυρετού εκ χόρτου, άσθμα και το άγχος. Εκτός από τις ιατρικές χρήσεις, εκχύλισμα γλυκόριζας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε ψήσιμο και γεύση τσαγιού. Εκχύλισμα γλυκόριζας μπορούν να αγοραστούν, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα για φρέσκια ρίζα γλυκόριζα
Μαχαίρι
Canning βάζα με καπάκια

οινόπνευμα ή βότκα
πλαστικό περιτύλιγμα
Γάζα
Η Οδηγίες

1. Κρεμάστε τις ρίζες γλυκόριζας σχεδόν μέχρι ξηρού. Κόβουμε σε λεπτές φέτες.
   Η

2. Τοποθετήστε τις ρίζες σε ένα καθαρό βάζο κονσερβοποίησης, γεμίζοντας το περίπου τα δύο τρίτα.
   Η

3. Καλύψτε την γλυκόριζα με τη βότκα ή οινόπνευμα. Τοποθετήστε ένα τετράγωνο πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από το στόμιο του βάζου και σφιχτά βίδα στο καπάκι. Το πλαστικό περιτύλιγμα θα βοηθήσει στην πρόληψη σκουριάζουν.
   Η

4. Ανακινήστε καλά και φυλάξτε το σε σκοτεινό μέρος για έξι εβδομάδες. Ανακινήστε το βάζο τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
   Η

5. Σουρώνουμε το περιεχόμενο του βάζου με την τοποθέτηση του cheesecloth σε ένα μπολ. Πιέστε τη ρίζα γλυκόριζα σε τουλπάνι για την εξαγωγή όσο περισσότερο υγρό γίνεται.
   Η

6. Μεταφέρετε το υγρό σε μπολ σε ένα καθαρό βάζο κονσερβοποίησης ή άλλο δοχείο. Αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό μέρος. Το εκχύλισμα πρέπει να είναι καλό για περίπου τρία χρόνια.
   Η