Τι είναι το Θυμάρι

;

Το θυμάρι είναι ένα φύλλο από το vulgaris θάμνος θύμος αδένας, ένα μέλος της οικογένειας της μέντας. Ενώ χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα για μαγείρεμα, το θυμάρι χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα και σε σαλαμούρα. Θυμάρι μπορεί να βρεθεί σε καλλυντικά και αρώματα, και επίσης υποτίθεται ότι έχει ιατρική αξία. Η γεύση του θυμαριού είναι κάπως μέντας. Τα μικρά, πρασινωπό-γκρι φύλλα τυπικά ξηραίνεται και μπορεί να τεμαχισμένα, αλεσμένα ή θρυμματίζονται. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν θυμάρι να είναι αντιπροσωπευτικό της θυσίας και το θάρρος.
Μαγειρικής

  • Το θυμάρι χρησιμοποιείται συνήθως με άλλα καρυκεύματα για το κρέας και τα πουλερικά, το γέμισμα, σούπες, σάλτσες, βραστά, αυγά, μακαρόνια, σάλτσα πίτσας, τσίλι, ντομάτα και κρέμες.
    Η
    Φαρμακευτικές χρήσεις

  • Το θυμάρι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων, πονόλαιμο, πεπτικά προβλήματα, ρευματισμούς και πονοκεφάλους.

    Η Καλλυντικά

  • Το εκχύλισμα του θυμαριού χρησιμοποιείται σε ορισμένες πούδρες προσώπου και άλλα καλλυντικά.

    Η Αρχαία Χρησιμοποιεί

  • Θυμάρι χρησιμοποιήθηκε από τους Αιγυπτίους για την ταρίχευση. Για τους Έλληνες, ήταν ένα πρόσθετο λουτρό και θυμίαμα.
    Η
    Άρωμα

  • Επειδή το γλυκό άρωμα του θυμαριού, τα αποξηραμένα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ποτ πουρί.

    Η