Ποια είναι τα συστατικά του κέικ σοκολάτας;

Τα συστατικά του κέικ σοκολάτας ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή, αλλά μερικά κοινά συστατικά περιλαμβάνουν:

• Αλεύρι :Χρησιμοποιείται συνήθως αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι κέικ.

• Ζάχαρη :Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρυσταλλική ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη.

• Κακάο σε σκόνη :Η σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη προσφέρει τη γεύση σοκολάτας.

• Μπέικιν πάουντερ και/ή μαγειρική σόδα :Δυναστικούς παράγοντες που βοηθούν το κέικ να φουσκώσει.

• Αλάτι :Ενισχύει τη γεύση του κέικ.

• Αυγά :Παρέχετε δομή και πλούτο.

• Γάλα :Προσθέτει υγρασία και πλούτο.

• Λάδι ή βούτυρο :Λίπος που προσθέτει υγρασία, πλούτο και τρυφερότητα.

• Εκχύλισμα βανίλιας :Ενισχύει τη γεύση του κέικ.

• Τσιπς ή κομμάτια σοκολάτας :Προαιρετικό συστατικό που προσθέτει περισσότερη γεύση και υφή σοκολάτας.

Ορισμένες συνταγές μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν άλλα συστατικά όπως βουτυρόγαλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι, καφέ, σκόνη εσπρέσο ή ξηρούς καρπούς.