Πολλές συνταγές για λιωμένη σοκολάτα, όπως ganache, περιλαμβάνουν βαριά κρέμα. Θέρμανση την κρέμα γάλακτος και τη ρίψη στη σοκολάτα θα λιώσει και να είναι εύπλαστη.

Η Πετρελαίου

Η ανάμιξη με λίγο λάδι σοκολάτα, όπως σας έχει τήξη δανείζει λιγότερο πλούτο για να ότι από την κρέμα, αλλά έχει επίσης ως αποτέλεσμα να καταστεί η σοκολάτα μπορούν να χύνονται.

Άλλα συστατικά

Ενώ η κρέμα και το πετρέλαιο είναι μερικά από τα πιο συχνά δει συστατικά στη σοκολάτα συνταγές σάλτσα, θα έχετε επίσης συχνά Βρείτε άλλα. Μερικές συνταγές περιλαμβάνουν το βούτυρο σε συνδυασμό με την κρέμα γάλακτος, μαζί με τις αρτυματικές λικέρ όπως το amaretto, βατόμουρο ή πορτοκαλί. Αυτά τα συστατικά βοηθήσει επίσης να κρατήσει λιωμένη σοκολάτα υγρό σας.
Η
Πρόσθετες συμβουλές

Σε επαφή με την υγρασία οποιουδήποτε είδους θα προκαλέσει λιώσιμο της σοκολάτας σας να καταλάβει, να μετατραπεί σε μια κοκκώδη, συσπειρωμένη χάος, οπότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε πολύ ξηρό σκεύη και ποτέ δεν ρίχνουμε λίγο νερό σε λιωμένη σοκολάτα.
Η