Πώς να φτιάξετε τη δική σας Τρούφες σοκολάτας (8 Βήματα)

τρούφες σοκολάτας είναι ένα από τα πιο παρακμιακή και νόστιμα γλυκίσματα, και συχνά λίγο ακριβός. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας τρούφες, προσαρμοσμένη από τροχαίο τους στη δική σας toppings, για να ικανοποιήσει τον πόθο τρούφας σας. Δεν είναι μόνο αυτά τρούφες όμορφο να δούμε και υπέροχο να φάνε, να κάνουν απρόσμενες και μοναδικά δώρα διακοπών για τους γείτονες, τους φίλους ή την οικογένειά
. Ό, τι χρειάζεστε
8 ουγκιών τυρί κρέμα
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
3 φλιτζάνια ημίγλυκος μάρκες σοκολάτας

1 1/2 ή 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
τελικές επικαλύψεις για την κάλυψη των τρούφες, όπως αλεσμένα καρύδια ή καραμέλες, ανάλογα με το γούστο
Η Δημιουργία της τρούφας Πλήρωση

1. Αφαιρέστε την κρέμα τυριού από το ψυγείο, ξεδιπλώνω το από τη συσκευασία και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν.
   Η

2. Με ένα σύρμα, κτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέστε την άχνη ζάχαρη και συνεχίστε να κτυπάτε έως ότου τα συστατικά ενσωματωθεί πλήρως και ομαλή.
   Η

3. Βάλτε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα διπλό κατσαρόλα λέβητα εστίες σας. Ζεστάνετε τα κομματάκια σοκολάτας σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά για να αποφεύγεται το κάψιμο, έως ότου μόλις λιώσει. Αφαιρέστε την κατσαρόλα αμέσως από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύοντας το στο λιωμένη σοκολάτα.
   Η

4. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα τσιπ στο μίγμα το τυρί κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε μαζί με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρις ότου η σοκολάτα έχει πλήρως ενσωματωθεί στο τυρί κρέμα και ζάχαρη άχνη. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τη γέμιση τρούφα στο ψυγείο.
   Η

5. Ενώ το μείγμα τρούφας ψύξη, την προετοιμασία δύο φύλλα μπισκότων, καλύπτοντας τα με φύλλα αλουμινόχαρτου ή κερωμένο χαρτί.
   Η

6. Μετά από μια ώρα ψύξης, αφαιρέστε το μπολ από το ψυγείο. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, κουτάλα μέχρι περίπου μια ίντσα σε μια ίντσα και ένα μισό αξίας του μείγματος και μορφή σε μια μπάλα με τα χέρια σας. Τοποθετήστε τις μπάλες που σχηματίζονται τρούφα για μια ίντσα χώρια επάνω στα έτοιμα φύλλα μπισκότων. Όταν γεμίσει ένα φύλλο μπισκότων, τοποθετήστε πίσω στο ψυγείο να κρυώσει και πάλι. Συνεχίστε κάνοντας μπάλες τρούφας και την τοποθέτησή τους στο δεύτερο φύλλο μπισκότων. Χρησιμοποιήστε ένα τρίτο φύλλο μπισκότων, εάν είναι απαραίτητο. Αν το μείγμα τρούφας γίνεται να ζεσταθεί και κολλώδες για να διαμορφώσει στις σφαίρες, τοποθετήστε το μπολ στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά για την εκ νέου ψύξη των τρούφες. Κρατήστε τις μπάλες τρούφας στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να κυλήσει.
   
   Η Τροχαίο την τρούφα γεμίζοντας
   

   1. Για να δώσει τρούφες μια πιο γκουρμέ ματιά, τα ανοίγουμε σε ένα συμπλήρωση της επιλογής σας. Δοκιμάστε ψιλοκομμένα καρύδια, όπως καρύδια, αμύγδαλα ή καρύδια, λεπτοαλεσμένα καραμέλες, όπως peppermints ή ζαχαρωτά, ή crumbs κροτίδων του Graham, ψιλοκομμένο καρύδα, ζάχαρη άχνη ή κακάο.
      Η

   2. Τοποθετήστε το κάλυμμα της επιλογής σας σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ. Τυλίγουμε το παγωμένο τρούφα στο κάλυμμα μέχρι να καλυφθεί πλήρως. Επιστρέψτε τις τρούφες πίσω στο φύλλο μπισκότων και στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να συσκευάζουν ή να τους εξυπηρετήσει.
      Η