Πώς να κάνετε τα μπισκότα με το εναπομείναντας πίτα κρούστα

Αν κάνετε τις δικές σας piecrust, δεν αμφιβάλλω ότι είχαν την εμπειρία για την εξεύρεση τον εαυτό σας με απομείνει ζύμη όταν τελειώματα γύρω από την άκρη του τηγανιού πίτας. Φαίνεται κρίμα να το πετάξετε, αλλά αυτό δεν είναι αρκετό για μια άλλη πίτα. Ευτυχώς, όλα αυτά τα χρόνια, οι άνθρωποι έχουν πάρει δημιουργικό με χρήσεις για αυτό το αχρησιμοποίητο ζύμη. Μπορείτε να βρείτε συνταγές σε απευθείας σύνδεση για τα πάντα, από τα μικροσκοπικά πίτες σε μια ποικιλία των cookies. Ένα από τα απλούστερα από αυτά είναι μπισκότο κανέλας ζάχαρη που μοιάζει με ένα μίνι ρολό κανέλα.
, Τι χρειάζεστε
περίσσευμα ζύμης πίτα Κίνα λαδόκολλα
Αλεύρι
πλάστη

Κανέλα
Ζάχαρη
Μαχαίρι
Cookie φύλλο

Οδηγίες

1. Συγκεντρώστε τις απομείνει ζύμη πίτα και σχηματίζουν μια μπάλα. Αποφύγετε οποιαδήποτε κομμάτια που έχουν υπερβολικές ποσότητες αλεύρων από πάνω τους. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
   Η

2. Πατήστε το μπάλα για να το ισιώσει ελαφρώς. Αυτό θα πρέπει να γίνει σε μια αλευρωμένη κομμάτι χαρτί κερί για ευκολία χειρισμού της ζύμης στη συνέχεια της διαδικασίας.
   Η

3. Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να είναι περίπου 1/8 ίντσα παχιά. Ένα ορθογώνιο ή επίμηκες σχήμα είναι το καλύτερο για να διασφαλίσουν ότι τα cookies καταλήγουν να είναι περίπου παρόμοιο μέγεθος.
   Η

4. Πασπαλίζουμε κανέλα και ζάχαρη για τα μετακυλιόμενα τη ζύμη. Μπορείτε να αναμίξετε την κανέλα και τη ζάχαρη μπροστά από το χρόνο για να ασφαλίσουν τα έχετε αναλογίες όπως ακριβώς θέλετε. Ή απλά πασπαλίζουμε πρώτο, τότε το άλλο. Η ζύμη πρέπει να καλύπτεται με το μείγμα από άκρη σε άκρη.
   Η

5. Ξεφλουδίστε μια μεγάλη άκρη της ζύμης από το χαρτί κερί. Ανοίγουμε τη ζύμη καλά μέχρι να έχετε ένα αρχείο καταγραφής της ζύμης πίτα. Πατήστε τα χαλαρά άκρα της ζύμης, έτσι ώστε να τηρούν στο αρχείο καταγραφής.
   Η

6. Κόψτε τις φέτες από το ημερολόγιο περίπου το ¼ ιντσών. Κάθε κομμάτι πρέπει να μοιάζει με ένα μικρό ρολό κανέλα. Εάν κάποιο από τα ρολά φαίνεται χαλαρή, δεν πρέπει να φοβόμαστε να πατήσετε γύρω από την περίμετρο του ώστε να διατηρήσει τη συνοχή καλύτερα.
   Η

7. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα φύλλο μπισκότων. Δεν θα επεκταθεί πολύ, έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των cookies δεν είναι κρίσιμη. Ψήστε για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φύλλο μπισκότων αμέσως και αφήστε το να κρυώσει.
   Η