Πώς να κάνετε Snickerdoodles

Αυτά τα κανέλα-γλυκά μπισκότα αποτελούν αγαπημένο παλιό χρόνο. Είναι πολύ εύκολο να κάνει και να έχουν μια κρεμώδη, ελαφρώς πικάντικη γεύση. Αυτό συνταγές κάνει περίπου πέντε δωδεκάδα cookies
. Ό, τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ Κίνα 4 1/4 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι
2 φλιτζάνια συν 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κίνα. σόδα
1 κουταλιά της σούπας. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Κίνα 1 κουτ. αλάτι
1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρα Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. κανέλα
3 αυγά
Η Οδηγίες

1. Mix κανέλα και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη? δοκιμάσετε για να βεβαιωθείτε ότι η κανέλα δεν είναι πολύ ισχυρή και προσθέστε περισσότερη ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Αποθεματικό.
   Η

2. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
   Η

3. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 2 φλιτζάνια ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι και το βούτυρο σε ένα μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να ελαφρύ και αφράτο με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, περιμένοντας έως ότου έχει ενσωματωθεί ο προηγούμενος αυγό.
   Η

4. Χτυπάμε σε ξινή κρέμα.
   Η

5. Κοσκινίστε το αλεύρι, το ψήσιμο σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και χτυπήστε στο βούτυρο μέχρι να ενσωματωθούν μόνο. ​​
   Η

6. Mix στα καρύδια.
   Η

7. Roll, πατήστε το πλήκτρο ή να εισπράξετε το κτύπημα στις σφαίρες το μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ ή μεγάλα μάρμαρα? το μέγεθος δεν είναι πάρα πολύ σημαντικό, απλά βεβαιωθείτε ότι είναι όλα το ίδιο μέγεθος.
   Η

8. Τοποθετήστε τα σε φύλλα μπισκότων απέχουν πολύ μεταξύ τους.
   Η

9. βούτυρο απλόχερα η επίπεδη κάτω μέρος του ένα ποτήρι ή άλλο επίπεδο πυθμένα αντικείμενο, όπως ένα φλιτζάνι μέτρησης ή μικρή κατσαρόλα.
   Η

10. Πατήστε το βουτυρωμένη επιφάνεια στη ζάχαρη κανέλα, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για να ισοπεδώσουν κάθε μπισκότο μπάλα. Ένα στρώμα ζάχαρης κανέλας πρέπει να επιμείνουμε στο μπισκότο. Αν όχι, ρίξτε λίγο. Επαναλάβετε με όλα τα cookies.
    Η

11. Ψήστε για περίπου 10-15 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα είναι διογκωμένο και χρυσό και τις βάσεις τους να ροδίσουν ελαφρά.
    Η