Τιραμισού συμπληρώνοντας συχνά αποτελείται από τους κρόκους αυγού - είτε ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα - αναμειγνύεται με τυρί μασκαρπόνε, λικέρ, γλυκαντικό και ασπράδια αυγών και κρέμα γάλακτος χτυπημένη τόσο σε δύσκαμπτες αιχμές. Σαντιγί δίνει μεγάλη σοφίτα, και το τυρί μασκαρπόνε παρέχει διακριτικό τρέλλα τιραμισού του. Χρησιμοποιήστε λίγο περισσότερο κρέμα και μασκαρπόνε και παραλείπουν τα αυγά τελείως. Αυτό το τιραμισού θα είναι πλούσια σε γεύση.
Η
ένα πιο ελαφρύ πρωινό

Αν δεν σας αρέσει η ιδέα της αντικατάστασης των αυγών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κρέμα γάλακτος, δοκιμάστε έναν αναπτήρα αυγό χωρίς τιραμισού. Nix η σαντιγί, να μειώσει το ποσό του τυριού μασκαρπόνε ελαφρά και προσθέτουμε σε μια χαμηλή σε λιπαρά κρεμώδες τυρί, όπως Neufchatel, μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμα ή ανθότυρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το ελληνικό γιαούρτι για ένα τιραμισού με επιπλέον πρωτεΐνες και πολύ λιγότερο κορεσμένο λίπος. Χτυπάμε μείγμα γέμισης σας και να ενσωματώσει όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και να δημιουργήσει μια μεταξένια-λεία υφή. Αυτό το τιραμισού θα είναι πυκνότερες και λιγότερο κρεμώδη -. Ιδανικό αν θέλετε ένα επιδόρπιο που είναι ελαφρύ αλλά ικανοποιητική
η Vegan Έκδοση

Για να πραγματοποιήσετε μια vegan φιλικό τιραμισού, μπορείτε να αντικαταστήσετε κρεμώδη αποξηραμένα φρούτα ή με βάση τη σόγια πλήρωσης για τη γαλακτοβιομηχανία. Vegan τιραμισού είναι ένα δίκαιο ποσό της εργασίας, καθώς ζητά μούσκεμα και τη μεταποίηση των πρώτων κάσιους μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια, αυξάνοντας το μείγμα με το πλούσιο γάλα καρύδας ή μεταξωτό τόφου. Τα απολαυστικά αποτελέσματα είναι αξίζει τον κόπο. Vegan τιραμισού έχει τα ίδια καφές, η σοκολάτα και το αλκοόλ πινελιές που κάνουν τη γεύση σας τραγουδήσω, χωρίς χοληστερόλη και λιγότερες θερμίδες.
Η
αυγό Ασφάλεια

Αν προτιμάτε ένα αυγό με έδρα τιραμισού, αλλά ανησυχούν για την ασφάλεια των τροφίμων, υπάρχει μια εύκολη λύση: χρησιμοποιήστε παστεριωμένα αυγά στο κέλυφος, διαθέσιμο στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων. Η διαδικασία της παστερίωσης σκοτώνει τα βακτήρια της σαλμονέλας και είναι απίθανο να επηρεάσει την ποιότητα των αυγών. Ορισμένες ομάδες, όπως οι έγκυες γυναίκες, τα βρέφη και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, θα πρέπει να αποφεύγετε τα ωμά, μη παστεριωμένα αυγά.
Η