Είναι καλό να τρώμε το ξινό λάχανο με ουρική αρθρίτιδα;

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μορφή αρθρίτιδας που εμφανίζεται όταν υπάρχει πάρα πολύ ουρικό οξύ στο αίμα. Το ουρικό οξύ είναι ένα απόβλητο προϊόν που σχηματίζεται όταν το σώμα διασπά τις πουρίνες, οι οποίες βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα. Το ξινολάχανο είναι ένα πιάτο με λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, επομένως δεν συνιστάται για άτομα με ουρική αρθρίτιδα.