Λευκή φασόλια είναι εγγενείς σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες , συμπεριλαμβανομένων του Περού , στις Ινδίες , και τα διάφορα μέρη της Ευρώπης . Πρόκειται για μια εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα , πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες . Λόγω των διαφορετικών συστατικών για την υγεία του φασολιού , πιστεύεται επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους να επιτευχθεί απώλεια βάρους μέσω της ικανότητάς του να σπάσει υδατάνθρακες στο αίμα πιο αποτελεσματικά. Λευκά φασόλια έχουν επίσης κάλιο , φώσφορο , ασβέστιο , σίδηρο , μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β ( Β1 , Β5 , Β7 , Β9 )
Η