Πώς να Βρείτε φθηνά υποκατάστατα λίπους για βαριά κρέμα

Η βαριά κρέμα κρατά κέικ και άλλα ψημένα αγαθά υγρά, αλλά είναι πολύ ανθυγιεινό και γεμάτο λίπος. Ευτυχώς, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά υποκατάστατα για την κρέμα γάλακτος υφίσταται και μόνο μέτρια αλλάξει το τελικό αποτέλεσμα του πιάτου.
Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε συμπυκνωμένη αποβουτυρωμένο γάλα αντί της βαριάς κρέμας. Χρησιμοποιήστε συστατικά όπως άμυλο καλαμποκιού, αλεύρι ή ζελατίνη, για να πυκνώσει το αποβουτυρωμένο γάλα.
   Η

2. Ανακατεύουμε ένα κουτί γάλα εβαπορέ με ζελατίνη και νερό. Αφήστε το να καθίσει και να πυκνώσει, και να το χρησιμοποιήσετε αντί της βαριάς κρέμας, όταν την παρασκευή κέικ, μπισκότα ή κέικ.
   Η

3. Δημιουργήστε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, vegan υποκατάστατο για την κρέμα γάλακτος, συνδυάζοντας μετάξι τόφου με απλό γάλα σόγιας. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί μέχρι να μην υπάρχουν εξογκώματα και να χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο χτυπημένη κρέμα.
   Η

4. Πυκνώστε σάλτσες με χαμηλά λιπαρά τυρί cottage ή τυρί ρικότα, αντί της βαριάς κρέμας. Ανακατέψτε το τυρί cottage ή τυρί ρικότα με χαμηλά λιπαρά ή άπαχο γάλα, μέχρι να μαλακώσει και να προσθέσετε σε συνταγές.
   Η

5. Κάντε μια σαντιγί, κρέμα γάλακτος υποκατάστατο με γάλα εβαπορέ και το εκχύλισμα βανίλιας. Χαλάρωσε το γάλα εβαπορέ πρώτη, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
   Η