Το απόλυτο φαγητό άνεση, σούπα γίνεται φυσικά πλούσιο και παχύ, όταν δημιουργήθηκε με Butternut σκουός. Μισά βούρτσα σκουός με το ελαιόλαδο και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, ενώ μπορείτε να σοτάρετε τα κρεμμύδια με τα πράσα ή τα καρότα. Πολτοποιήστε τη σάρκα του ψημένου σκουός και το προσθέτουμε, με φυτικά ή ζωμό κοτόπουλου και το αλάτι, το μίγμα σοταρισμένα κρεμμύδια. Μπορείτε να ρυθμίσετε εύκολα σκουός σούπα με το γούστο σας - προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα για την παχύτερη σύσταση, χρησιμοποιήστε χυμό μήλου ή χωρίς ζάχαρη μήλου για να δώσει μια γλυκιά άκρη ή να προσθέσετε το κύμινο και το σκόρδο σε σκόνη για να του δώσει μια μικρή κλωτσιά. Περισσότερες επιλογές: να προσθέσετε κομμάτια μαγειρεμένου σκουός σε μινεστρόνε σούπα ή πουρέ το σκουός και ανακατεύουμε σε μια κρεμώδη σούπα καρότο
Η
ρίξτε το σε Ζυμαρικά

Butternut σάλτσα σκουός είναι. μια ελαφριά εναλλακτική λύση σε ένα υψηλής θερμιδικής αξίας σάλτσα Alfredo. Κόβετε το άψητα σκουός και μαγειρέψτε σε βραστό νερό μέχρι να πιρούνι-προσφορά. Αδειάστε το νερό, προσθέστε ένα πλούσιο παφλασμό των αγαπημένων σας απόθεμα και να επιστρέψετε το ταψί στο φούρνο μέχρι το σκουός καταρρέει, ανακατεύοντας συχνά. Ανακατέψτε σε κάποια τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά. Μια άλλη επιλογή: πουρέ ψητό σκουός και να το χρησιμοποιούν στη θέση της σάλτσας ντομάτας στην αγαπημένη συνταγή λαζάνια σας. Ψεκάστε μοτσαρέλα μόνο πάνω από την κορυφή του πιάτου και όχι μεταξύ των στρωμάτων, για να μειώσει τις θερμίδες και να αφήσει τη λάμψη σκουός. Εάν αισθάνεστε φιλόδοξοι, κάνοντας σπιτικά ραβιόλια με γέμιση κολοκύθα είναι αξίζει τον κόπο. Βράστε τα ραβιόλια σε βραστό νερό μέχρι να επιπλέουν και τα σοτάρετε με καψαλισμένου βούτυρο και φρέσκο ​​φασκόμηλο.

Η Βεβαιωθείτε Σκουός το αστέρι

Στην υπηρεσία κολοκύθια ακριβώς ο τρόπος που η φύση έκανε οπτικά σύλληψη - για να μην αναφέρουμε εύκολο για τον σεφ. Μισά ψητό κολοκύθι και ορίστε ένα σε κάθε χώρα, το δέρμα και όλα. Cook quinoa ή καστανό ρύζι και προσθέστε μυρωδικά και τα ψημένα κουκουνάρια ή αμύγδαλα, και σέσουλα το μείγμα σε κάθε σκουός μισό. Αν θέλετε ένα γεύμα που περιλαμβάνει κρέας, συμπληρώστε το κέντρο κάθε σκουός μισό με σοταρισμένα σπανάκι ή το κατσαρό λάχανο και το πάνω μέρος κάθε ένα με ένα άπαχο, σχάρα μπριζόλα χοιρινό ή κοτόπουλο στήθος. Ή αφήστε το σκουός σταθεί μόνη της ως το κέντρο του γεύματός σας. Βουρτσίστε τα μισά με βαλσάμικο ξύδι και λάδι πριν το ψήσιμο τους, και να απολαύσετε τη γλυκιά και καπνιστή γεύση καθώς τρώτε το σκουός ως κυρίως πιάτο σας.
Η
Ή Ας είναι μια πλευρά

Ένα χαμηλών θερμίδων κυρίως πιάτο δεν είναι πάντα αρκετή για να σας κρατήσει ικανοποιημένοι μέχρι πρωινό. Όταν το κυρίως πιάτο σας είναι ανοιχτόχρωμη, σκουός είναι μια ικανοποιητική πιάτο. Δοκιμάστε κατακεραυνώνοντας μαγειρεμένα κομμάτια του σκουός, το βούρτσισμα με ελαιόλαδο και το μαγείρεμά τους σε ένα μεσαίου καυτή σχάρα για πέντε έως επτά λεπτά. Κάντε μια εναλλακτική λύση χαμηλή σε λιπαρά με τηγανητές πατάτες με την κοπή των πρώτων σκουός σε μπαστουνάκια, το βούρτσισμα τους με λάδι και ψήνετε τους μέχρι να ροδίσουν, ή πουρέ μαγειρεμένα σκουός με το ψημένο σκόρδο για ένα παρήγορο κρύο καιρό πιάτο. Μια ζεστή σαλάτα από ψητά σκουός και άλλα χειμερινά λαχανικά, όπως κολοκυθάκια και παστινάκες, είναι θρεπτικά και πλήρωση? σε ζεστό καιρό, κορυφή μια πράσινη σαλάτα με κομμάτια σκουός και μια βινεγκρέτ μηλόξυδο.
Η