Ποια υλικά χρειάζονται για τη συνταγή για να φτιάξεις την Καϊπρίνα;

* Σφήνες ασβέστη

* Ζάχαρη

* Cachaça (βραζιλιάνικο απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο)

* Θρυμματισμένος πάγος

Προαιρετικά συστατικά

* Μέντα

* Πιτσιλιά σόδας

* Ξύσμα λάιμ

Οδηγίες:

1. Κόψτε τα λάιμ σε λεπτές φέτες, φροντίζοντας να αφαιρέσετε τυχόν σπόρους.

2. Σε ένα γερό ποτήρι προσθέτουμε τις φέτες λάιμ και τη ζάχαρη.

3. Χρησιμοποιήστε ένα μηχάνημα για να συνθλίψετε τα λάιμ και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και τα λάιμ να βγάλουν το ζουμί τους.

4. Προσθέστε την cachaça στο ποτήρι.

5. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

6. Προσθέστε τριμμένο πάγο για να γεμίσει το ποτήρι.

7. Περιχύνετε με μια βουτιά σόδας, αν θέλετε.

8. Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας και μια φέτα λάιμ.

9. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!