Είναι ασφαλής να καταναλωθεί η τονοσαλάτα εάν έχει καταψυχθεί και στη συνέχεια αποψυχθεί και έχει θερμανθεί;

Όχι, η τονοσαλάτα δεν είναι ασφαλής για κατανάλωση αν έχει καταψυχθεί και στη συνέχεια αποψυχθεί και ζεσταθεί. Τα βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση μπορούν να επιβιώσουν κατά την κατάψυξη και μπορούν να πολλαπλασιαστούν γρήγορα όταν το φαγητό αποψυχθεί. Η θέρμανση της τονοσαλάτας δεν θα σκοτώσει όλα τα βακτήρια και μπορεί να αρρωστήσετε αν την φάτε.

- Η τονοσαλάτα πρέπει να καταναλώνεται εντός 2-4 ημερών όταν είναι παγωμένη και πρέπει να καταναλώνεται πλήρως μόλις ζεσταθεί

- Όταν ξαναζεστάνετε την παγωμένη και αποψυγμένη τονοσαλάτα, φροντίστε να ζεστάνετε σωστά τη σαλάτα σας. Βεβαιωθείτε ότι η σαλάτα σας έχει θερμανθεί στους 165°F. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να ελέγξετε ότι έχει φτάσει σε αυτήν την εσωτερική θερμοκρασία.