Πώς να κάνετε ψωμί με Αμύγδαλο Γάλα

Για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική ή χωρίς λακτόζη δίαιτες, παρασκευή ψωμιού στο σπίτι με γάλα αμυγδάλου είναι ένας εύκολος τρόπος για να διατηρήσουν τις διατροφικές τον τρόπο ζωής σας. Ψήσιμο με γάλα αμυγδάλου αντί για το αγελαδινό γάλα μπορεί επίσης να μειώσει την θερμίδες και λίπος περιεκτικότητα του άρτου σας, ενώ προσθέτει μέταλλα και βιταμίνες. Πολλές κατάστημα-αγόρασε μάρκες γάλα αμυγδάλου είναι ιδιαίτερα επεξεργασμένα, έτσι ώστε τα αμύγδαλα χάνουν μεγάλο μέρος των θρεπτικών γροθιά τους? φτιάξετε το δικό σας γάλα για το πιο υγιεινό προϊόν
. Ό, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι άψητα αμύγδαλα χωρίς πέτσα
μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι
2 QTS. αποσταγμένο νερό
Σουρωτήρι
Η μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων φίλτρο Κίνα Καφές
μεγάλο μπολ

Οδηγίες

1. Επιλέξτε μια συνταγή ψωμιού. Αμύγδαλα γάλα μπορεί να αντικαταστήσει το αγελαδινό γάλα σύμφωνα με τις ίδιες μετρήσεις σε κάθε συνταγή ψωμιού, αν ένα γλυκό ή αλμυρό ψωμί.
   Η

2. Προσδιορίστε πόσο αμυγδάλου γάλακτος που θα χρειαστείτε για τη συνταγή σας. Αυτή η συνταγή θα δώσει τέσσερα φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου. Αν χρειάζεστε μόνο δύο κύπελλα, κόψτε τις μετρήσεις κατά το ήμισυ, ή να προσθέσετε τις μετρήσεις, εάν χρειάζεστε περισσότερο γάλα.
   Η

3. Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι αμύγδαλα σε μια κατσαρόλα με 1 qt. αποσταγμένου νερού. Καλύψτε και καταψύξτε. Αφήστε να μουλιάσει για 8 ώρες.
   Η

4. Ρίχνουμε το νερό και τα αμύγδαλα σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια, τοποθετήστε στραγγισμένο αμύγδαλα στο μπλέντερ ή τροφίμων επεξεργαστή σας με 1 qt. νερού. Ανακατέψτε καλά για την υψηλότερη ταχύτητα για τρία λεπτά.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ μέσα σε σουρωτήρι και τοποθετήστε το σουρωτήρι πάνω από ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα αμυγδάλου νερό στο σουρωτήρι αργά, προσέχοντας το μείγμα περνά μέσα από το φίλτρο του καφέ. Ένα φίλτρο καφέ θα εξαλείψουμε ακόμη και τα μικρότερα κομμάτια αμυγδάλου. Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου τεταμένες σε ένα γυάλινο δοχείο που σφραγίζει και τοποθετήστε στο ψυγείο.
   Η

6. Ψήνουμε το ψωμί σας σύμφωνα με τις ειδικές οδηγίες της συνταγής, αντικαθιστώντας το γάλα αμυγδάλου για το αγελαδινό γάλα.
   
   Η