πόσο καιρό μετά τη χρήση κατά ημερομηνία είναι ασφαλές να φάτε μαγιονέζα;

Εξαρτάται από τον τύπο της μαγιονέζας και τον τρόπο αποθήκευσης. Η μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα που δεν έχει ανοιχτεί και έχει διατηρηθεί στο ψυγείο διαρκεί έως και 2-3 μήνες μετά την ημερομηνία "καλύτερη πριν". Μόλις ανοιχτεί, διαρκεί συνήθως 1-2 μήνες στο ψυγείο.

Η σπιτική μαγιονέζα πρέπει να καταναλώνεται εντός 1-2 εβδομάδων για λόγους ασφαλείας, καθώς δεν συντηρείται με τα ίδια χημικά με τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα. Να θυμάστε, ελέγχετε πάντα για τυχόν σημάδια αλλοίωσης, όπως αλλαγές στην υφή, το χρώμα ή τη μυρωδιά, πριν καταναλώσετε οποιαδήποτε μαγιονέζα μετά την ημερομηνία λήξης της.